准备材料：面粉200克、发酵粉2克、菠菜适量、水适量。
1、菠菜清洗干净，然后沥干水分备用。
2、把洗干净的菠菜切小段，放到榨汁机中，加入适量的清水，打成菠菜汁。
3、把菠菜汁倒入盆中，加入面粉和发酵粉。
4、搅拌均匀，揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，放温暖处发酵1个小时。
5、1小时后，面团发酵至两倍大，面就发好了。
6、取出发酵好的面团，揉匀排气，然后分成均等的小剂子。
7、把小剂子揉圆，做成馒头坯，然后放到蒸锅中，再次醒发10分钟。
8、10分钟后，开火把蒸锅的水烧开，水烧开后，蒸15分钟左右即可。
9、完成。
