如题所述
玉米面煎饼的做法如下:
用料:槐花240g、面粉160g、鸡蛋2个、盐6g、花椒粉1g、水300g、油20g、玉米面80g。
步骤:
1、准备好全部食材。
2、槐花摘去杂质输液,清水冲洗干净,完全控干。
3、一次性加入面粉、玉米、鸡蛋、盐、花椒粉混合均匀。
4、少量多次加入清水,边加边搅拌。
5、顺着一个方向搅拌均匀。
6、锅内放入10g油,烧五成热,舀入煎饼面糊,中小火煎5分钟。
7、翻面再煎2分钟。
8、切成你喜欢的大小。