四川美食有哪些？
四川美食前十名都有：火锅，水煮鱼，夫妻肺片，麻婆豆腐，锅盔，甜水面，糖油果子，钵钵鸡，蒸蒸糕，豆花。
火锅在全国的知名度毋庸置疑，只要大家一想到四川或者重庆，就会马上和火锅联系起来，它在中国可谓家喻户晓。火锅是冬季常吃的一道四川菜，其普及率是没有一道菜可以比拟的，传统的制作方式，简单便捷，食材多样，可以适合各类人群食用，火锅的口味以鲜汤，麻辣，鲜香为特色，取材简洁，不受地域的限制，所以深受老百姓的欢迎。
水煮鱼一直是川菜里的明星菜肴，人气一直居高不下。水煮鱼做出来非常好吃！你看，别管怎么疯传地沟油啦、口水油啦……等等问题，大街上但凡挂着水煮鱼招牌的餐馆，总是不乏食客。麻辣水煮鱼分量超大，大老碗一上桌，空气里都弥漫着辣椒的椒香气，太勾人。
夫妻肺片它制作非常的精细，一眼看去色泽的就很鲜美让人非常的有食欲。没吃过这道菜的人听着这名字还是有点诡异，不过常吃川菜的人肯定知道这道成都名菜。
本回答被网友采纳四川美食前十名：火锅冒菜、钟水饺、钵钵鸡、糖油果子、甜水面、锅盔、蒸蒸糕、豆花、夫妻肺片、廖排骨。
“火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅。”这句话充分说明了火锅和冒菜之家的紧密联系。不过，火锅可以留着到重庆吃，而冒菜在成都则不可不尝。
1、水饺钟
成都小吃很早就有品牌意识，在四川的水饺当中，钟水饺绝对是第一把交椅。
2、钵钵鸡
冷锅串串，味道特别不错，一定要配上一碗鸡汤饭哦！注意：草堂北路16号(地铁草堂北路站)附近。
3、糖油果子
用红糖炸制 一个一个就像小胖子一样 圆圆的出锅啦！不过太甜太油了，一人吃一个就够啦！
4、夫妻肺片
很多人其实不知道成都的夫妻肺片很好吃，也很有名，其实要说串串是成都的美食名片，夫妻肺片也是一道必不可少的菜品之一。
四川最经典的美食有:乐山白宰鸡.椒麻鸡.钵钵鸡(四川乐山夹江王汁水王鸡肉最有代表故乡的味道一一乐山味道)。龙抄手，串串香，火锅，夫妻肺片，三大炮，成都陈麻婆豆腐，还有钟水饺...是四川最有名的美食，声名卓著，得到川内外食友及知名人士一致好评...
