山楂春季定植，每穴施腐熟的堆肥50～100千克，掺过磷酸钙1～1.5千克。栽后立支柱，浇透水。对成年树，11月份开放射沟，每株施腐熟堆肥75～100千克，开花之前、幼果膨大期和硬核期，可各为每株追施硫酸铵1.5～2.5千克，硬核期还应施2～2.5千克过磷酸钙。春季萌芽期浇1～2次水。夏季遇干旱天气，见叶片萎蔫时应浇水。秋季雨水少时，11月份浇冻水。每次浇水量都不宜过大，浇水或雨后应及时松土除草，经常保持土壤松软。入冬前翻地10～15厘米深，并将外围的土培于近树干处以利于防寒，翌春再将土耙平。对山楂幼树，可仅疏删密生枝，剪去干上小枝，不行重剪，依其主枝成层排列的习性，每距30～50厘米，留3～4个主枝，共留2～3层。10年生以上的树，应以疏剪为主，着重剪重叠枝，交叉枝、细弱枝、病虫枝，使树冠匀称，枝条疏密适当。