蒜蓉粉丝蒸大明虾的家常做法大全怎么做好

Question

如题所述

Answer 1

主料虾350g粉丝50g辅料葱10g姜5g蒜3粒生抽2勺醋2勺香油1/2勺盐1g红糖1勺
步骤
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤11.先把虾洗净。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤22.把粉丝洗净。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤33.葱、姜、蒜切成细末。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤44.把生抽、红糖、醋、盐、香油、水调成碗汁。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤55.粉丝用热水浸泡15分钟。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤66.泡好的粉丝沥干水分盛到盘中。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤77.把虾用牙签挑去虾线。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤88.把虾摆入粉丝上边。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤99.锅里放油，放入葱、姜、蒜爆香。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤1010.倒入碗汁烧开。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤1111.把汁均匀的浇到虾上。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤1212.放入笼屉中。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤1313.大火蒸9分即熟。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤1414.用葱丝点缀，即可享用。

Answer 2

蒜蓉粉丝大明虾的做法
主料
大明虾
4只
粉丝
适量
辅料
葱末
适量
姜末
适量
蒜末
适量
盐
适量
糖
适量
辣酱
适量
蒸鱼豆鼓
适量
橄榄油
适量
料酒
适量
步骤
1.食材准备：大明虾4只、粉丝（已泡软）、葱末、姜末、蒜末、辣酱、蒸鱼豆鼓。
2.大明虾洗净，剪去虾抢和虾须，用刀沿虾的脊背处划开至虾尾，用牙签剔除虾肠。
3.用刀把虾肉纵向切开，但不要全部切断，用盐和料酒涂抹虾肉，腌制10分钟。
4.在粉丝中，放入葱末、姜末、蒜末、盐、糖、辣酱、蒸鱼豆鼓调料。
5.搅拌均匀，待用。
6.将虾平展铺在盘上，将拌好的粉丝料均匀摊平在每个虾背上，再淋上少许橄榄油，再撒入葱花。
7.锅放适量的水，虾放入大火蒸约15分钟即可出锅