培训与开发的定义如下：
培训与开发（Training and Development）是指在组织内部进行的一系列有计划、有组织的活动，目的是提高员工的技能、知识、能力和素质，以满足组织发展的需要和员工个人职业发展的需求。培训与开发是现代企业管理中的一个重要组成部分，旨在确保员工具备所需的技能和知识，以适应不断变化的市场和业务需求。
一、培训与开发的主要目标：
提高员工技能： 通过培训与开发活动，员工能够学习到新的技能和知识，提高他们在特定领域或岗位上的专业能力。
增强员工动力和士气： 组织提供培训和发展机会，能够激发员工的学习兴趣，提高他们的自信心和工作积极性。
提高组织绩效： 通过提高员工的技能和素质，组织能够更好地适应市场需求，提高生产效率，增强竞争力，从而提高整体绩效。
促进员工个人职业发展： 培训与开发不仅仅是为了满足组织的需求，也是为了帮助员工提升自身职业素养，增强职业竞争力。
二、培训与开发的方法：
内部培训： 由组织内部的专业人员或培训师负责进行的培训活动，包括内部讲座、工作坊、岗位轮岗等。
外部培训： 组织邀请外部培训机构或专家进行培训，或者派遣员工参加外部培训课程、研讨会等。
在线培训： 利用互联网技术，组织员工参与在线学习、网络课程、远程培训等形式的培训活动。
实践培训： 将员工直接投入到实际工作中，通过实际项目的参与和实践经验的积累来提高员工的技能和知识。
三、培训与开发的步骤：
需求分析： 确定组织和员工的培训需求，明确培训的目标和范围。
设计培训方案： 根据需求分析的结果，设计培训的内容、形式、方法和时长，确定培训计划。
培训实施： 按照培训方案，组织培训活动，包括内部培训、外部培训、在线培训等。
评估培训效果： 对培训活动进行评估和反馈，了解培训效果，看是否达到了预期的目标。
跟踪和改进： 根据培训评估的结果，对培训方案和内容进行调整和改进，持续跟踪员工的学习和发展。