排骨焯水一般要几分钟

Question

如题所述

Answer 1

焯水3分钟至排骨煮白即可捞出。
焯水是为了去除排骨表面的血水和杂质，使其更加干净卫生。通过将排骨放入冷水中，加热至水开后继续煮沸3分钟，可以有效去除杂质并提高食材的口感和质量。超过3分钟会导致排骨过熟，失去嚼劲；而不足3分钟则会无法完全去除杂质，影响口感和食品安全。3分钟是一个适宜的时间范围，能够保证排骨焯水的效果和口感。