咖啡和柿子能一起吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

据网络资料，不建议将咖啡和柿子同时食用。这两者结合可能出现不好的化学反应。咖啡中的碱性物质与柿子中的鞣质相遇，会产生沉淀，可能对肠胃功能造成负面影响。此外，咖啡应避免与海藻、酒、茶（包括黑木耳）等食物共用，因为这可能减弱人体对铁的吸收，对心脏健康不利，且会刺激神经，增加失眠的风险。同样，柿子也不宜与富含钙、铁的食物，如奶制品和某些肉类，以及碳酸饮料和茶一起，这会降低营养素的吸收，并可能引发消化问题和失眠。总的来说，为了健康，应避免将咖啡和柿子混合食用。