煮汤料放醪糟和料酒有啥区别？

这两种煮出来味道会不会一样

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推荐答案 2021-11-07

米酒和料酒在吃法上面的区别并不是特别的大，二者都可以直接饮用，当然也可以作为辅助料理，比如说加在我们的汤圆里面，不仅可以使汤圆吃起来更加的美味，同时也能够让人感受到节日的气氛，当然还可以放在一些食物里面，作为提鲜的作用。

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第1个回答 2021-11-07

醪糟在烹调中的主要作用是增加香味，料酒的主要作用是去除腥味。追问

可以一起放么

追答

如果你是做高汤，可以一起加，毕竟骨头或者猪皮等会有腥味。不过一般只放一种就足够了。放多了其实也是浪费材料。

第2个回答 2021-11-07

醪糟和料酒有什么区别？
醪糟是糯米酿的酒，里面会有一些醪糟。它和料酒相比，原材料不同，食使用方法也不同。
你听说过醪糟汤圆，但是你听说过料酒汤圆吗？

第3个回答 2021-11-07

醪糟汤的做法醪糟汤是一种加了酒的汤,醪糟是汉族特制的一种酒,平常的话,要是家里有个懂得煮汤的人,应该会喝到加了酒的汤

第4个回答 2021-11-07

确实不一样的，米酒可以用来做甜汤，你别多放了，1：3的比例，对水，加个鸡蛋什么的打成蛋花，
料酒是用来炒菜啊炖肉什么的，放的时候跟放醋的分量差不多，别多了就行了，倒点挺香的

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米酒&料酒有什么区别?答：确实不一样的，米酒可以用来做甜汤，你别多放了，1：3的比例，对水，加个鸡蛋什么的打成蛋花，料酒是用来炒菜啊炖肉什么的，放的时候跟放醋的分量差不多，别多了就行了，倒点挺香的

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