最近很火爆的切糕是怎么做的？有知道的吗？

Question

如题所述

Answer 1

"新疆切糕"之做法，其法由吾之新疆好友告之。
　　准备原料：花生仁，葡萄甘，瓜子仁，核桃仁等等，糖精，水银，松香水。（是否有水银，网上说法不一，但我个人相信不是空穴来风）
　　准备工具：铁板，铁锤，大锅等；
　　大致是把这些仁和水和糖和松香水交在一块。
　　在把很热的水银到入这里面，听说水银的温度比油的沸点都高。
　　我的朋友说这样做有两个原因：1，水银把水里的糖集合得非常紧，让水瞬间蒸发的。这样就做的密度超级大。2,切糕做成后会残余些水银，这样可以防腐。 　　
　　最后就是打造完美钢板切糕了，等水蒸发差不多以后，就拿出来用铁板和铁锤锤，整整锤一天多，将切糕做的格外“瓷实”。。
　　在新疆是专门有人做的，然后批发给他们卖。
　　三个就能卖一年。新疆人本身不吃的。 　　
　　很多人说这个东西很甜是因为它的糖分子都集合成了大分子，而且也重了。确实啊，在我听朋友说以前我自己也买过，重要好好吓人，除了金子就是这个东西重。 　　
　　哈哈，大致就是这样。
　　我说说自己的经历吧，小弟我从小认为自己是男子汉，在大街上也不好意思买这个东西吃，总感觉是女孩吃的。后来有了女朋友，也没有在意这个东西有诈。一天，她说要吃这个东西，我也正好好奇，就走过去了，我说怎么卖，他说2.0元一近，我看见这个东西都是苹果仁，看起来应该不重，买个面包一般大的差不多就可以了吧。我本来想让他称三斤（要是那样就亏大了）幸好她说不要买那么多，要了一斤，我给他拿出2元钱，他说：20块。我顿时惊讶，这个时候才看清楚他：非常吓人的面孔。我靠，我已经知道自己中计了。以后我每次路过的时候，每个买下他东西的人都会和他吵架，哈哈，这样的人活着确实确实是天不怕，地不在乎。
　　最后，告诉大家这个东西确实非常重，当时买下的时候就那么一个手指那么一点，我压根也不相信它的重量，但是拿到手里，我发现自己的被自己的眼睛骗了，真的很重哦。
南京夫子庙一家正宗切糕店的糕点师傅胡强称，一般切糕的主要原料为面粉、糖稀，以及红枣等一些干果，制作的松软可口。但街头外地人的那种切糕，却是掺入了松香、糖精等一些“辅料”，且做好后，会用铁板压实，甚至用铁锤敲打，将切糕做的格外“瓷实”。
另有网友爆料称，每500克切糕里有0.5毫克汞添加剂。少量水银的确能让糖分高分子聚合，密度增加，质量增加。但是你吃一斤切糕下去是不会有反应的。水银不能被代谢出体外，长期吃，水银会在体内沉积，引起肾脏疾病。

参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/504233767.html

Answer 2

切糕是玛仁糖的俗称，是一种新疆南疆维吾尔族人民采用传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。因出售时一般用刀从大块玛仁糖切下小块，因此又被称作“切糕”。

参考资料：http://baike.baidu.com/view/278222.htm

Answer 3

别上当