用盐水泡一下，晾干，再炒制，
煮五香花生
原料：带壳花生500克，花椒2．5克，八角、茴香各2．5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，盐适量。
制法：
（1）把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水（水量浸没花生为度）。
（2）剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。
（3）将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。
（4）将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘。
煮煮五香花生的制作材料：主料：花生500克
调料：花椒3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮2克,大蒜（白皮）5克,盐3克
煮五香花生的特色：花生味道鲜美，清香适口，是下酒佐粥好菜。
煮五香花生的做法：
把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮、适量水(水量浸没花生为度)
2.剥去蒜皮、洗净、拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。
3.将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中火煮半小时。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-10-27
带壳五香花生做法：
原料：
花生500克、花椒5克、八角2颗、小茴香5克、桂皮2小片、香叶2片、生姜3片、糖2茶勺。
做法：
1、花生反复用清水彻底洗净，然后将每个花生捏开一个小口。
2、将花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、生姜等放入纱布包、封口。
3、锅中倒入可以没过花生的水，放入调味纱布包。
4、放入洗净的花生，加入盐。
5、盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮20分钟后关火。关火后不用开盖子，继续泡2个小时之后再吃，味道就进去了。
小提示：
1、如果没有那么多种调料，只放花椒、大料和糖做出来味道也很好。
2、花生挑的时候，轻轻捏一捏，越鼓越好。
3、如果打算第二天再吃，可以不捏口，泡一夜，花生就入味了。
花生的营养价值：
1、促进生长发育，因为花生中含有丰富的矿物质和维生素，能够促进人体的生长发育；
2、延缓衰老，因为花生中含有儿茶素，对人体能够起到很好的抗老化作用，花生还含有赖氨酸，而赖氨酸也是防止过早衰老的成分之一；
3、降低胆固醇，花生油中含有大量的亚油酸，亚油酸能够将体内的胆固醇分解为胆汁酸，从而排除体外。本回答被网友采纳
原料：
花生500克、花椒5克、八角2颗、小茴香5克、桂皮2小片、香叶2片、生姜3片、糖2茶勺。
做法：
1、花生反复用清水彻底洗净，然后将每个花生捏开一个小口。
2、将花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、生姜等放入纱布包、封口。
3、锅中倒入可以没过花生的水，放入调味纱布包。
4、放入洗净的花生，加入盐。
5、盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮20分钟后关火。关火后不用开盖子，继续泡2个小时之后再吃，味道就进去了。
小提示：
1、如果没有那么多种调料，只放花椒、大料和糖做出来味道也很好。
2、花生挑的时候，轻轻捏一捏，越鼓越好。
3、如果打算第二天再吃，可以不捏口，泡一夜，花生就入味了。
花生的营养价值：
1、促进生长发育，因为花生中含有丰富的矿物质和维生素，能够促进人体的生长发育；
2、延缓衰老，因为花生中含有儿茶素，对人体能够起到很好的抗老化作用，花生还含有赖氨酸，而赖氨酸也是防止过早衰老的成分之一；
3、降低胆固醇，花生油中含有大量的亚油酸，亚油酸能够将体内的胆固醇分解为胆汁酸，从而排除体外。本回答被网友采纳
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