原切牛排和合成牛排的区别

Question

如题所述

Answer 1

合成牛排

为什么说合成牛排在国外有十几年的发展历史呢？同时在中国也有好几年了，因为细心的朋友可以发现，当我们网购回来的牛排，有时候真的是物美价廉，价格不贵，份量足，并且味道非常的好，就在我们以为自己遇到良心卖家了，买到好东西的时候，其实假如我们看看所买牛排的成份表，或许我们能明白，一分钱一分货！

因为我们买的便宜货，就是合成牛排！

合成牛排，最初的目的，是做出完美的牛排，就是肉质均匀，色泽诱人，味道鲜美，所以，最初人们是把牛肉打碎，然后加入卡拉胶或者类似的可使用胶（属于食品添加剂），进而呈现给顾客完美的牛排，然而，随着时代的发展，这种牛排的最主要组成部分——牛肉，已经不能保证是百分之百的牛肉了，因为是碎肉，一般的商家都会加其他的肉进入，以求降低成本，占领市场，而在碎肉中，更是加入了很多其他的食品添加剂，以求味道更鲜美，能符合各地的顾客味蕾需求！

而太多的食品添加剂对人身体有什么害处，大家都想的明白！

原切牛排

一头牛，最适合做牛排的，就那么几块肉，原切牛排就是打开包装后，没有任何添加剂，是一块真正的鲜牛肉，并且正宗的原切牛排，因为在整个生产运输渠道品质管控的都非常的严格，所以价值不菲，同时烹饪也非常的简单，黑胡椒和盐就可以了，其他的调味只不过是锦上添花罢了！

所以合成牛排和原切牛排，最大的区别就是，一个是真牛肉，一个可能百分之八十是牛肉，百分之十八的其他肉，百分之二的各种食品添加剂吧！

Answer 2

1、性质不同：原切牛排是没有经过任何加工和腌制工序，对牛肉的要求较高，一般是挑选牛肉较好的部位来制作。整切牛排其实就等于是腌制的牛排，整切的牛排也与原切相似，都是从牛肉身上原切下来的，没有经过任何的合成工序，一般较好的牛肉部位会被切割下来作为原切牛排售卖。
2、等级不同：如果按照等级来分，原切牛排 > 整切牛排 > 合成牛排，其中合成牛排建议大家最好不要买，因为其中的原料不明，很多是一些来历不明的碎肉合成的。
3、口感不同：原切牛排相对于整切牛排的口感较好。

Answer 3

我认为还是原切牛排比较好一些，因为合成牛排的话它是一种合成的本回答被网友采纳