摆那个凉面摊的话，是在城中村，人流量比较大，但是卖东西也多竞争激烈，我们楼下有一个卖凉面、凉皮的做的不怎么好吃，一天平均能卖100份，我还没摆也不知道我这边摆的话能卖多少份，不过我觉得味道不错的话，应该销量还可以。这个成本就是做个小吃车，然后已经买了一个冰箱。摆摊一个月给人家交400快。
工地蛮大的，但是会分很多食堂，基本上上每个宿舍区会有一个食堂，一个宿舍区大概70-80人左右。工地附近离外面的饭店还有一小段距离。骑电动车的话大概5-10分钟。一日三餐都卖。如果能忙的过来的话晚上还可以加个烧烤。这个房租是2600包水电费，没有押金转让费。一个月一交。据说您如果饭菜做的好吃不远处宿舍的人可能过来你这边吃，反正你如果做的不太好吃，你这边宿舍的人也会到别人食堂吃饭。然后这边饭基本上一顿就做一样，大锅饭。
有没有懂行的帮忙分析下？划算吗？
这个不要承包费用每个月交2600（包水电费）另外里面还有一些冰箱娄子，蒸箱等一些做饭的东西，都可以免费用的。 另外做饭的，开始先不打算请人，我跟我朋友两个人应该差不多。
另外我觉得我现在需要做的就是调查下，工地工人吃饭一般一顿多少钱，另外早中晚餐大概每能消费多少。
地方消费，物价会有偏差。
不过，一般3、4个人一餐也就30到50元（3菜、1汤，包括米饭的情况下）。
早饭，4、5块钱差不多了。
中餐，晚餐也就差不多。
具体，你请三次朋友去附近吃饭几次就知道看市场了。