凉虾怎么做

Question

如题所述

Answer 1

凉虾的正确做法步骤是
1、食材： 凉糕粉50克； 水120克+320克； 红糖水2、首先熬制红糖水， 要用那种块状红糖3、再准备一把大漏勺。凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃，滑糯清爽，柔软清甜。它用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名，再放置红糖。水。是人们消暑的一道甜品。有很多人在其他地方看到的凉虾，均为宜昌人到其他地方开设，或者是模仿宜昌凉虾制成的。

Answer 2

凉虾的用料：花生米适量，葡萄干适量，山楂适量，红糖适量，芝麻适量，冬瓜糖适量，瓜子仁适量，网上买的凉糕粉半包。

凉虾的做法：

步骤1、成品。

步骤2、凉糕粉一碗，红糖化水放冰箱备用。

步骤3、调成糊，锅里烧水备用，温热后倒进去，翻炒至熟，用漏塞滤进冷水里定型。

步骤4、生花生。

步骤5、建议用户将花生放进锅里热一下翻炒好，剥皮。

步骤6、山楂，葡萄干，冬瓜糖弄碎，花生剥皮备用。

步骤7、把东西都放进凉虾即可。

以上内容参考  百度百科-凉虾

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Answer 3

凉虾的制作可以从食材清单和制作步骤两个方面来阐释。
首先，我们需要准备以下食材：
1. 豌豆粉100克
2. 大米粉250克
3. 玉米粉50克
4. 红糖50克
5. 黄冰糖30克
6. 花生碎适量
接下来，我们可以按照以下步骤进行制作：
1. 将200克的豌豆淀粉、80克的大米粉、50克的玉米粉混合在一起，并加入300克的凉水，搅拌成无颗粒状的面糊。
2. 准备一锅1500克的凉水，将面糊倒入锅中，用擀面杖不停的搅拌，直到面糊变成浓稠的糊状，然后关火，将锅晾凉备用。
3. 准备一盆冰水，将锅中的面糊倒入冰水中，用勺子压一下，让面糊形成像小虾一样的形状。
4. 准备一个碗，加入100克的红糖和30克的黄冰糖，用小火熬到融化，然后盛出晾凉备用。
5. 将凉虾沥干水分后装入碗中，舀入熬好的红糖水，上面撒上一些花生碎点缀，即可享用。
以上就是凉虾的制作步骤，供您参考。