香菇豆腐怎么做好吃呢？香菇豆腐做法需要哪些步骤呢？以下是我为大家搜集整理提供到的香菇豆腐做法，希望对您有所帮助。欢迎阅读参考学习！
香菇豆腐食材介绍
豆腐1块，香菇5—8朵，小葱1根，生抽1勺，蚝油1勺，淀粉1勺，油盐适量，
香菇豆腐的做法步骤
1、准备好原材料；
2、豆腐放入加了盐的开水中焯烫一下；
3、热锅凉油， 放入香菇进去翻炒；
4、再放入豆腐块进去翻炒；
5、 加入适量的生抽和蚝油、水进去翻炒；
6、加入适量的盐调味；
7、大火收汁后再加入水淀粉进去勾芡即可盛入盘中， 表面撒上小葱末。
8、端上桌了。
小窍门
1. 豆腐放入盐开水中， 焯烫一下更易定型； 2. 加入点蚝油进去提鲜； 3. 收汁时放入点水淀粉进去勾芡。