第1个回答 2020-09-28
生姜的功能是发汗解表、温中止呕、温肺止咳。生姜，对于解表、对于温健脾胃阳气、对于温肺止咳作用很好。现代人都喜欢贪凉喜冷，喜欢喝饮料和冰水，喜欢吹空调、吹风扇，且不知在机体凑理大开的时候，这样过于贪图凉爽，就会导致阳气被损，风邪、寒邪侵入机体，日久导致脾阳损伤，肺脏卫外功能下降，所以用姜汤可以改善身体寒邪的症状。比如刚开始感冒、咳嗽、发热、畏寒，可以用一杯浓浓的姜汤水，可以祛除身体的风寒之气。如果脾胃经常怕寒冷，也可以适当的喝姜汤，来改善脾胃阳气、来运健脾胃阳气。如果日久咳嗽，特别是刚开始外感的时候出现咳嗽，也可以用姜汤驱寒、止咳。
秋天气候干燥，最容易伤肺;而生姜性温味辛，辛入肺，久服容易伤阴动火，有可能出现咳嗽、咽喉肿痛等症状，从而加重秋燥对身体的伤害，所以“秋不食姜”。
另外，夜晚人体阳气收敛、阴气外盛;晚上吃姜容易出现心烦不寐、盗汗心悸、咳嗽、口燥咽干、咽痛音哑等症状，所以“夜不食姜”。
但是，“秋不食姜”“夜不食姜”并不是绝对的哦。对于体质偏寒的人来说，如果经常感到全身手脚冰冷、怕吃生冷的东西，并且有呕吐清涎的表现，有可能是虚寒体质，此时秋季食姜，可以温肺暖胃、散寒止咳，不必顾忌。
“一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜”的本意是提醒大家在秋天或夜晚吃姜要适量，而并不是完全不能吃，只要不过量，就不会对人体造成大的损害。