韩国不粘锅涂层有毒吗

Question

如题所述

Answer 1

韩国不粘锅涂层在正常的使用下是没有毒的。

不粘锅涂层主要是聚四氟乙烯，是一种不能接触酸性食物的防粘涂料，使用时温度有一定的限制，不能超过250度以下。不粘器具涂层本身很薄，使用中的脱落量极少，且有相当一部分磨损脱落发生在清洗过程中，因此其带来的直接健康风险完全可以忽略不计。

而对于一些好的不粘锅，选购时一定要注意涂层的安全性，使用时不要用铁质锅铲。清洗时不要用硬质的东西，如果使用得当，不粘锅的性能一样可以保持得很好。

扩展资料：

韩国不粘锅涂层的使用注意事项如下：

第一次使用时，冲洗后擦干水分，要用食用油图一下用来保养，清洗后再使用会比较好。使用后，不要立即用冷水冲洗，有顽固污渍的话，可用洗洁精和热水清洗，但不能使用金属球。

烹饪时，建议使用中小火，长期使用大火，会影响不粘锅的效果。不粘锅表面被划伤后，虽然不会损坏不黏性能，但为了防止损坏，在烹饪过程中不要使用铁质锅铲。

参考资料来源：凤凰网-选不粘锅必须知道的知识：陶瓷涂层？特氟龙涂层？

参考资料来源：人民网-不粘锅掉漆了 会不会有毒？

Answer 2

不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。根据国家强制性标准规定，以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结，作为接触非酸性食品容器的防粘涂料，使用温度限制在250℃以下。聚四氟乙烯可以耐400度高温，但是在200度以上时化学性质开始变的不稳定，超过400度立刻起火燃烧，释放出氟化氢气体，氟化氢溶解于水后的溶液叫氢氟酸，不但强腐蚀（玻璃蚀刻工艺大量应用氢氟酸），而且有剧毒。
目前的不粘锅，不管以什么形式出现，不管是哪个国家出的，其主要材料都是特富龙，高级的掺入了抗氧化剂和稳定剂来提高聚四氟乙烯的耐高温性。总之不管他们冠什么名，说成什么物质，其主要成分少不了聚四氟乙烯。虽然烹饪时最高温度不会超过180度，但是特富龙镀层在摩擦加热的情况下，总是会一点点的分解掉。寿命很长的不粘锅，那一定不可能是煎炒，或者烧烤PIZZA用的。最多炖粥之类，这种情况下聚四氟乙烯的损耗可以降到最最低，最人体危害也最小。

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Answer 3

没有。