烧鸡公和鸡公煲有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

两者的区别有口味不同、做法不同。
1、口味不同：烧鸡公是重庆地区地道的菜肴，口味鲜香麻辣，食用起来味道比较刺激重口味，而鸡公煲可以根据自己的需求可以适当的做调解，有微辣、中辣、重辣之分。
2、口味不同：烧鸡公是重庆的一道经典江湖菜，广泛流行于川渝一带，属于川菜系或渝菜系。此菜美味可口，麻辣鲜香。鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调。