西贝的酸汤挂面都有什么调料

如题所述

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第1个回答 2014-11-07

五香粉追答

盐

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西贝的酸汤挂面都有什么调料答：五香粉

西贝莜面村(双井店)的西北大盘鸡好不好吃答：一、鲜鸡一只，切成大块，土豆切块，大葱和青椒切段，姜切片备用。二、油内放入八角、桂皮、草果、白芷、花椒、白寇、姜片、红尖椒、辣椒酱炒香。三、放入鸡块、蒸鱼豆豉、清水、土豆、盐炖煮20分钟，最后放入青椒和蒜段大火收汁便可。

陕西有哪些面馆值得推荐?答：秦镇面馆：秦镇面馆以其独特的秦镇手工面而闻名，面条劲道滑爽，搭配不同的汤底和配料，可以满足不同口味的需求。尤其是它的牛肉面和酸汤水饺，是许多食客的心头好。马子禄面馆：马子禄面馆在陕西乃至全国都有很高的知名度。它以传统的陕西油泼面为主打，面条筋道，调料香辣适口，深受食客们的喜爱。此...

服务禁忌答：所以会从语言和肢体上表达出来，如客人仅点了酸汤挂面，客人又要醋和小菜等其他服务时，新伙伴或其他餐饮刚过来的小伙伴会发生。发生矛盾，没有控制住自己的情绪而发生的不当行为，目前没见过。对顾客提出的需求不是及时解决，心里没有把服务好眼前的顾客放在第一位，怠慢了顾客，让顾客感受不被重视。

西贝酸汤挂面的做法答：酸汤挂面具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：西红柿 2个、鸡蛋 1枚、挂面 1把、白醋 1勺、食用油 1勺、葱花少许、盐适量、老抽少许。1、西红柿切块，葱切葱花儿。2、锅中热油，加入一半葱花儿爆香。3、加入西红柿翻炒，滴入少量老抽。4、炒成西红柿酱后，加入白醋，倒入适量白水，煮沸。...

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