如题所述
腊八粥是怎么来的呢
腊八粥的一般煮法是：先把大麦米、白芸豆、红靶豆、豇豆、红小豆、绿豆等拣好洗净，煮成半熟后再放入白米、小米和黄米、江米。要一次加足水。
煮粥时先用旺火，等米快开花时改用火煮，随煮随搅，注意不要煳锅底。等粥煮好以后，再加入预先煮熟的红枣和栗子。吃时加些白糖或红糖。
如果增添黄豆、碗豆、茨菇、荸荠等粥料，便成为什锦腊八粥，色香俱浓，别具风味。
怎么做腊八粥？