蛋白质在人体细胞当中起着很重要的结构维持和生理功能调节的作用，在人体肌肉当中含有大量的蛋白质，骨骼和脂肪当中也含有少量的蛋白质。蛋白质的缺乏会导致四肢和脏器肌肉不足，而肌肉又是人体能源很重要的消耗途径。简单的说，就是您身体肌肉含量高，每天消耗的能量也会更多，如果您肌肉不足，基础代谢水平将会降低，最终使得您摄入的能量过多，消耗的总能量减小，从而导致脂肪的堆积。
人体肌肉是由73%左右的水分和27%左右的蛋白质组成的。当您能量缺乏的时候，就会分解一部分蛋白质产生能量，用于满足您最基本的生命活动。而在蛋白质分解的过程当中，又会促进您排泄出很多的水分，所以节食减肥在短时间内能够看到比较好的作用，就是因为它促进了人体蛋白质的分解和水分的排泄，这也是为什么节食减肥最不靠谱的原因。
而我要教您的就是要在营养均衡的前提下，不仅要维持水平衡，每天还要摄入充足的优质蛋白，用来弥补脂肪分解过程中消耗的蛋白质，再加上适当的运动，就可以刺激人体不断的合成肌肉，当肌肉比例不断增加，脂肪比例不断减少的时候，人体成分就会向着健康的方向迈进，这样的减肥也才更加健康而且不反弹。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考