夜市，尤其是夜间大排档，在许多市民心中是城市里最亲民、最接地气的地方之一。每当夜幕降临，夜排档附近的空气里，弥漫着扑鼻的香味，吸引着城市里的“吃货”们聚集于此。炒饭炒面炒螺蛳，啤酒烧烤小龙虾，成为大家夏日里的“心头好”。
20岁到40岁的人群，对于他们来说，到夜市排档吃宵夜也是一种社交休闲方式。因为空间上更加开阔，所以大多数顾客倾向于在室外就餐，也逐渐形成一种‘排档文化’。”
对于忙碌的年轻人而言，下班后在商场买买买，才是一天中最惬意的时光。据统计，城市60%的消费发生在夜间，大型商场每天18时至22时的销售额占比超过全天销售额的50%。
夜排档，就是那种晚上在路边摆出来的各种小吃摊、烧烤摊。……它还有个比较规范的称呼：敞开式简易大众就餐场所。
夜排档的存在，满足了所有晚睡一族的需求。……甚至那些早睡一族也会偶尔光顾夜排档，感受一下这种独特的氛围。
之所以夜排档如此受欢迎，是因为以下几方面原因：
1，夜排档美味食物云集。
夜排档虽然规格不高端，但是却云集着各种各样的美味佳肴。……在这里可以吃到各种美味小吃，感觉非常舒爽。
正因为如此，夜排档才会如此受欢迎。
2，夜排档适合亲友相聚。
夜排档的氛围特别适合亲友相聚。
忙碌完一天的工作，亲友之间相互招呼，相聚到一起，吃着美食，谈天说地，一天的疲劳随之烟消云散，这样的状态，令人感到舒适。
正因为如此，夜排档才会如此受欢迎，
3，夜排档生活气息浓厚。
夜排档，是人们茶余饭后休闲饮食的场所。
在这里，可以感受到浓浓的生活气息，这样的感觉令人感到舒适。……这也是夜排档之所以如此受欢迎的原因。
4，夜排档为白天忙碌的人提供了休闲的场所。
现在的生活节奏越来越快。很多人白天奔波劳碌不得休闲。
当他们完成了一天的工作，吃完晚饭以后，呼朋唤友来到夜排档，吃着美食，谈天说地，可以享受到难得的休闲娱乐，让自己感到心情愉悦，可以有效恢复疲劳。
以上几方面原因，就是夜排档受欢迎的根本原因。……正因为如此，夜排档才会受到如此多的人的欢迎。……几乎所有人都喜欢夜排档，都喜欢在夜排档品尝美食，谈天说地，享受生活的快乐。
夜排档的存在，满足了所有晚睡一族的需求。……甚至那些早睡一族也会偶尔光顾夜排档，感受一下这种独特的氛围。
之所以夜排档如此受欢迎，是因为以下几方面原因：夜排档美味食物云集。
夜排档虽然规格不高端，但是却云集着各种各样的美味佳肴。……在这里可以吃到各种美味小吃，感觉非常舒爽。
正因为如此，夜排档才会如此受欢迎。
2，夜排档适合亲友相聚。
夜排档的氛围特别适合亲友相聚。
忙碌完一天的工作，亲友之间相互招呼，相聚到一起，吃着美食，谈天说地，一天的疲劳随之烟消云散，这样的状态，令人感到舒适。
正因为如此，夜排档才会如此受欢迎，
3，夜排档生活气息浓厚。
夜排档，是人们茶余饭后休闲饮食的场所。
在这里，可以感受到浓浓的生活气息，这样的感觉令人感到舒适。……这也是夜排档之所以如此受欢迎的原因。
4，夜排档为白天忙碌的人提供了休闲的场所。
现在的生活节奏越来越快。很多人白天奔波劳碌不得休闲。
当他们完成了一天的工作，吃完晚饭以后，呼朋唤友来到夜排档，吃着美食，谈天说地，可以享受到难得的休闲娱乐，让自己感到心情愉悦，可以有效恢复疲劳。
以上几方面原因，就是夜排档受欢迎的根本原因。……正因为如此，夜排档才会受到如此多的人的欢迎。……几乎所有人都喜欢夜排档，都喜欢在夜排档品尝美食，谈天说地，享受生活的快乐。
调查显示，在年龄分布上，35岁以下人群尤其是“95后”最能熬夜。超过半夜12点睡觉的人群里，有四成是“95后”。
而我们再来看看夜宵人群，调查显示，夜宵的主要消费人群基本都是Z时代消费群体，他们的夜宵档消费占比达总消费人群的59.36%。当代年轻人吃夜宵，已经不仅仅是单纯的“吃”了，更多的反而是享受，他们更在乎夜宵的“社交属性”和“悦己”属性，填饱肚子反而不是他们的必要需求。