• 所有问题

    • 煮小豆腐怎样做不糊底？

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2023-02-07
    煮小豆腐一般都不会糊底呀，首先看看油够不够，锅是不粘锅么。
    如果避免糊底，还是要多搅动，动作不能大，怕把豆腐弄碎。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2023-02-14
    煮小豆腐开小火做不糊底
    相似回答
    怎样炖豆腐不粘在一起?答：1)准备好所有的食材。2)青豆开水煮至3分钟过凉。3)西红柿炒烫去皮。4)豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟。5)炒锅倒油爆香葱花倒入番茄和番茄酱翻炒炒出汁。6)再放入青豆继续翻炒。7)加入盐，糖。8)然后倒入豆腐加入少许清水炖煮5分钟。9)加入蚝油调味。10)淋入水淀粉。11)汤汁浓稠关火。香菇肉末...
    怎样做小豆腐菜粥不糊锅底?答：记住就说一次，要将小豆腐拌菜搅匀，并在搅的过程中，放入几滴食用油，但是食用油要用已经在锅内加过热的油。这样在用文火慢炖一小时左右即可，切忌食用油不易放得太多，如果那样影响菜豆腐的口感了，还有就是不放白菜丝也可以，可放些有营养的野菜，比如刺五加之类的都可以。
    北方小豆腐的做法答：1、买来的东北小豆腐一碗，也可以自己用料理机做。2、准备葱，大白菜叶，不要菜帮，把大白菜剁碎，葱切碎。3、锅里放少许油，放大白菜炒一下，倒入小豆腐，放些水，我不喜欢吃太干的。4、在煮小豆腐的过程中要不停搅拌，以免糊锅，一小会儿就会冒泡泡了，那是小豆腐假开锅，还要多煮一会。5、...
    怎样用内脂豆腐做出鲜嫩的美食?答：豆腐羹：将内脂豆腐搅打成泥状，与蛋液、淀粉、高汤混合均匀，加入适量的盐、味精调味。将混合好的豆腐液倒入锅中，用小火加热至浓稠，期间要不断搅拌以防止糊底。最后撒上葱花、胡椒粉等调料即可。这样的豆腐羹口感细腻，营养丰富。在使用内脂豆腐制作美食时，需要注意的是，由于内脂豆腐质地较嫩，...
    自己在家怎样做小豆腐答：黄豆洗净后用水泡24小时，用豆浆机打碎（不用太细，喜欢吃有嚼头食物的朋友可以打粗一点，留一部分小碎块，打好以后的我们叫沫子）备用 荠菜洗净后切成一厘米长的段，焯水后备用 把沫子加点水上锅煮，加点盐，期间要不停的搅拌，以防糊锅底 煮的过程中会出现很多泡沫，一直搅，直到泡沫消失放入先前焯...
    有哪些做韩式豆腐汤的小妙招?答：使用骨头汤或清汤作为汤底：一个好的汤底是韩式豆腐汤的灵魂。你可以使用商店购买的骨头汤或者自己熬制鸡骨或牛骨汤。清汤可以增加汤的鲜味和深度。正确处理豆腐：在加入汤中之前，先将豆腐切成小块，然后用开水焯一下，这样可以去除豆腐的生豆味，同时使豆腐更加坚固，不易碎。调味要恰当：韩式辣椒酱（...
    大家正在搜
    水煮豆腐怎样做好吃豆腐煮糊了怎么办豆腐怎么烤不会糊做豆腐糊锅怎么办蒜糊豆腐怎么做吃了糊的豆腐会怎么样做豆腐烧浆不糊锅的方法豆腐怎么煮不会烂做的豆腐为什么容易糊