3磅的蛋糕相当于10寸的蛋糕，磅是欧式蛋糕采用的计量单位，1磅(lb)≈454(g)。
3磅≈10英寸，直径25CM，
4磅≈12英寸，直径30CM，
5磅≈14英寸，直径35CM，
6磅≈16英寸，直径40CM，
蛋糕种类：
蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油，液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂。
三磅的蛋糕大约为1400克，相当于普通的10寸的大小蛋糕。
制作重点：
1）、黄油和奶油放入干净的盆里，用电动打蛋器将油脂打软。
2）、加入糖，打到颜色变成白色或淡白色；记得随时将盆底以及盆边刮干净。
3）、全蛋分多次加到以上的油糖中，拌打均匀。每加一次蛋液都要打均匀才可以再添加。
4）、奶水（或鲜奶）慢慢加入，以慢速度打到糖颗粒融化。
5）、加入过筛的面粉，拌匀。
6）、模具内涂油，加入生料烘烤。
口味分类：
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
①面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
②乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
③戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。
以上内容参考：百度百科-蛋糕
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1磅≈6英寸，直径15CM，
2磅≈8英寸，直径20CM，
3磅≈10英寸，直径25CM，
4磅≈12英寸，直径30CM，
5磅≈14英寸，直径35CM，
6磅≈16英寸，直径40CM，
扩展资料
蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
参考资料
百度百科—生日蛋糕
1磅 约 4 -5人食用；
2磅 约 7 -8人食用；
3磅 约10-12人食用；
5磅 约15-20人食用。
1磅直径为17CM，相当于6寸（普通单层），适合3-4人食用；
2磅直径为23CM，相当于8寸蛋糕，适合5-7人吃；
3磅直径为27CM，相当于10寸蛋糕，适合8-10个人吃；
5磅 相当于14寸蛋糕，约15-20人食用。
1.5磅直径为20CM；
2.5磅直径为25CM；
3.5磅为30CM；
1英寸=2.54厘米。这是工商和物价局的规定。因为蛋糕手工操作所以会有一厘米误差。
高度不低于7CM 直接脱模而出的烤芝士蛋糕要稍小一些，重量肯定符合标准．
总之就是：
1磅＝6寸; 2磅＝8寸;3磅＝10寸;4磅＝12寸;5磅＝14寸;6磅＝16寸;7磅＝18寸;8磅＝20寸本回答被网友采纳