河南人夏天嫌热，中午都会做凉拌牛筋面，谁能告诉我都用什么材料，怎么做！

Question

河南人夏天嫌热，中午都会做凉拌牛筋面，谁能告诉我都用什么材料，怎么做！家常的哦！

Answer 1

河南凉拌牛筋面做法
1：准备好牛筋面，蘑菇香菜洗净切好备用，葱花切好备用。
2：锅内放少许食用油，烧热后，放入葱花爆香。
3：放入蘑菇，略炒一下
4：加入适量水，加入高汤。我那个高汤是冷冻的棒骨汤，在煮棒骨的时候我留出来分成小块放在冷冻室里。
5：继续煮一下，把高汤煮开，放入适量食用盐
6：放入牛筋面，略煮即可，放入香菜与鸡精，出锅。