一鸭两吃家常做法，正宗一鸭两吃怎么做

Question

如题所述

Answer 1

一鸭两吃家常做法

1.鸭子洗净加葱.姜.五香粉.盐.老抽搓匀腌2--3小时,拿出凉干,刷蜂蜜和白醋的混合液,凉干放入烤箱180度30分钟。

2.拿出来再刷一遍蜂蜜醋的混合液,接着180度烤20分钟。

3.外焦里嫩的烤鸭就好了。

4.拿锋利的刀把肉片下来,葱切条,准备甜面酱。

5.鸭骨放锅里,烧开加入白菜心小火炖10分钟。

6.面粉用水搅成面糊。

7.面糊放电饼铛。

8.拿铲子摊匀。

9.两面都烙一下,出锅从中间切成两半。

10.鸭肉沾甜面酱。

11.和葱丝一起夹入薄饼中。

12.鸭汤也做好了,加点盐和味精就好了。

13.原味白菜鸭汤。

14.一鸭两吃,尝尝....

Answer 2

步骤
一鸭两吃的做法步骤11.材料集合
一鸭两吃的做法步骤22.清洗干净鸭子去翼尖、指甲和鸭尾，斩开翅膀和脚，鸭身子保持完好。
一鸭两吃的做法步骤33.冬瓜切大块，菜根卷成一小团。
一鸭两吃的做法步骤44.所有材料放入汤锅加入适量盐，大火煮开后改中火熬1小时左右。
一鸭两吃的做法步骤55.香菜和葱
一鸭两吃的做法步骤66.清洗干净后切段分开头和叶子，蒜头剁碎。
一鸭两吃的做法步骤77.筷子容易戳入鸭身即可出锅，斩块摆盘。
一鸭两吃的做法步骤88.浓郁的汤水
一鸭两吃的做法步骤99.热锅先爆香蒜头和葱头、再加入香菜和酱油。
一鸭两吃的做法步骤1010.香香的蘸料本回答被网友采纳