q/321300xyj01是什么白酒标准是什么意思。属于酿造酒还是勾兑酒?

如题所述

q/321300xyj01是厂家自己的厂标,无法区分是酿造酒还是勾兑酒。如需购买白酒推荐选择贵州茅世原酒业。

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区分酿造酒和勾兑酒方法如下:
1、生产原料区别
纯粮酿造酒的原料是高粱、小麦、大麦、豌豆等农作物。勾兑酒的原料是食用酒精、水等勾兑而成。食用酒精是由蔗糖、薯干等经工业手法转化而来的。
2、生产标准编号区别
纯粮酿造酒中,酱香型白酒的执行标准是GB/T26760,浓香型白酒的执行标准是GB/T10781.1。勾兑酒中,液态法酒的标准号是GB/T20821,固液法酒的标准号是GB/T20822。
3、生产酿造工艺区别
纯粮酿造酒需要在酒曲的作用下,采用中、高温大曲为糖化发酵剂,经历蒸煮、发酵、取酒,进而选取不同轮次的酒配置而成口感丰富、层次分明的酒体。勾兑酒的生产过程重在勾兑,不用酿造,直接由食用酒精和水勾兑而成,通过添加香精香料调制成不同度数、不同香型的白酒。

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第1个回答  2020-08-04
这是厂家自己的厂标,无法区分是酿造酒还是勾兑酒。原则上,厂家标准必须满足国家标准,但是介于现在的酒企,特别是小作坊。根本不会执行这个要求。还有你所说的勾兑酒,这个说法是错误的。所有的酒经过出厂都要经过勾兑调味,市面上没有哪个酒是没有经过调味的,没有经过勾兑的,他很多很大部分的酒都是经过勾兑,调味成型候上市的。本回答被网友采纳
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