q开头的白酒是勾兑吗

Question

如题所述

Answer 1

Q开头的白酒不一定是勾兑的。

Q开头的白酒可能是勾兑酒，也有可能是粮食酒。因为Q开头的白酒指的是采用企业标准酿造而成的白酒，不能用于鉴定粮食酒和勾兑酒，所以Q开头的白酒可能是勾兑酒，也有可能是粮食酒。

判断白酒是否是勾兑酒还是粮食酒，可以通过酒瓶包装上的“原料”来判断。如果购买的白酒的原料除了水，只有粮食作物（高粱、小麦），那么则是粮食酒；如果该白酒除了水、粮食作物，还有香精、糖精、酒精等等，那么则是勾兑酒。

目前白酒执行标准主要分为国家执行标准（国家执行标准又可以分为“国家强制执行标准”和“国家推亮猛荐执行标准”）、企业执行标准，另外还有一些地方执行标准、商档兄业执行标准、团体执行标准等，但是使用较少。

勾兑工艺：

“勾兑”是酒类生产中专用技术术语，是生产中的一个工艺过程，指将各种不同类型、不同酒度、不同优缺点的酒兑制成统一出厂风格特点和质量指标一致的工艺技术方法。

勾兑是一种靠酒勾兑师的感官灵敏度和技巧来完成的，有丰富经验的勾兑师才能调出一流的产品，历来有“七分酒三分勾”之说，勾兑师的水平代表着企业产品质量风格。酒友们说的“勾兑酒”，多指白酒中完全或大比例使用食用酒精和香味食品添加剂（酒用）调制而成的新工艺白酒。

这种勾兑酒要看是不是勾兑师调制的，香味物质选用好的话可调制出中档产品，若是非专业勾兑者调制，其产品质量会不好，甚至用廉价原材料调制出伪劣产品。

“勾兑酒”也有优劣之分，一般在正规的流通环节出售敬蠢桥的酒手续齐全、质量相对有保证。至于到底哪种好，在具备基本质量和卫生指标合格的前提下，在众多的酒品中选取适合您的口味为好，关键是看酒的内在质量。