辣条怎么做的？牛筋面怎么做的？

辣条的牛筋面是怎么做的？我看有些事面粉有些事黄豆做的，到底哪个做的更好吃？牛筋面和烤面筋的面筋是一样的嘛？

推荐答案 2019-06-21

做法如下：材料准备：牛筋面、干辣椒（辣椒面）、花椒、胡麻油、盐步骤： 1、牛筋面洗净。如果买的是干牛筋面，还需要蒸熟这个步骤。 2、干辣椒用料理机打碎，或者直接使用辣椒面。 3、花椒也同样用料理机打碎，当然如果有现成的花椒粉可以省了这一步骤。油热了，直接放进辣椒粉和花椒粉炸熟，然后用熟的辣椒花椒粉和熟油直接拌更好，这样可以防止直接浇在上头让有些粉末没有被浇到还是生的。 4、再加上适量的盐，有味精或者鸡精的还可以加一些，还有熟的白芝麻也是很好的选择。搅拌均匀。 5、拌好的红红的辣条，吃起来香辣可口。

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其他回答

第1个回答 2021-04-15

多功能牛筋面机不仅设计新颖、独特、精巧，操作简单，而且生产速度快,质量好.条筋到,泡均匀。完全取代人工制作牛筋面的全部工艺，广泛适用于学校,机关食堂,更适合开店、零售、批发是一种投资少,效益快的致富小机械

第2个回答 2020-05-23

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辣条是怎样做成的?今天现场制作牛筋面,教你做辣条视频时间 04:56

如何用牛筋面制作好吃的辣条怎样用牛筋面制作好吃的辣条答：1、牛筋面约300克，食用油适量，葱姜适量，大料适量，花椒适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，小茴香适量，熟芝麻适量，鸡精适量，盐适量。2、将干牛筋面提前用凉水浸泡五分钟，泡软后控水上锅蒸五分钟，取出后室温放凉。3、锅中放油，油温下入葱姜，大料，花椒炸出香味，炸至干香后捞出控油丢弃。4、...

辣条是怎么做出来的?具体的制作方法是什么?答：第一种：准备800g牛筋面辣条，冷水上锅，此处我买到的是新鲜的，水开后蒸1-2分钟即可。取出晾凉。第二种：如果当地没有卖的，可以某宝上搜索“牛筋面辣条”购买干的辣条胚。这种辣条胚先过一下水5-10秒即可，太久就太软了没有了辣条的口感，过完水后水开上锅蒸4-5分钟。取出晾凉。请点击...

牛筋面辣条的做法答：1、把牛筋面剪成短一点的小段，从外面买回来的干牛筋面，用水清洗干净就可以了，不要泡，泡软了再去做辣条就没有那个筋道的口感了。2、水开以后，把洗干净的牛筋面放在蒸锅中蒸3分钟，如果想吃更筋道，硬一点就蒸2分钟。3、把油烧热，锅里加多一点的油，下入八角、桂皮、香叶、花椒、葱、姜爆...

牛筋面怎么做辣条?答：辣条牛筋面的做法 1、牛筋面提前用凉水浸泡至牛筋面变软。2、盐3勺，鸡精3勺，辣椒粉5勺，白芝麻适量，十三香3勺，孜然粉1包，白砂糖4汤匙搅拌均匀。3、浸泡好的牛筋面捞出沥干水分备用。4、取一个大一点儿盆子，把牛筋面放进去，把搅拌好的调料全部倒进牛筋面中。6、放入一勺花椒油。7、充分...

宁夏怎么用干牛筋面怎么做辣条答：1.牛筋面提前用凉水浸泡至牛筋面变软。2.盐3勺，鸡精3勺，辣椒粉5勺，白芝麻适量，十三香3勺，孜然粉1包，白砂糖4汤匙搅拌均匀。3.浸泡好的牛筋面捞出沥干水分备用。4.取一个大一点儿盆子，把牛筋面放进去，把搅拌好的调料全部倒进牛筋面中。5.倒入适量的自制辣椒油，放入一勺花椒油，充分搅拌...

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