最近想吃蛋糕，也想给爸爸做着吃，可是昨晚做了，蛋糕不但没熟，底下还焦了，我不明白为何啊，上面用手弄，还烂的，晕倒，第一次用电饭锅做，家里没有微波炉，怎么做才行啊，为何底下都烧焦了，上面还没熟啊，锅底我也给了好多油，为何底下还焦，还粘锅上，上面还不熟，还烂的呢，谁知道啊？
我每次都让它烧三次，因为第一次还没几分钟就跳了，而且出锅，好扁哦，像蛋饼。
追答象蛋饼的情况一般由以下原因造成：1，蛋清没打发。2，时间不够长。3，过程中遇到水。4跳到保温后马上再按煮饭键。
建议你把蛋清打发，不能有液体，过程中千万不要弄上水，此外，在按下煮饭键后第一次跳起计时等一个小时再起锅，中间要要开锅盖，耐心等一个小时就好，我有次按了两次煮饭键，后来起锅的时候也变成饼了，所以经验按一次即可，耐心等待，如果不放心按两次一定要间隔二十分钟以上。最好也闷一个小时再起锅。
液体牛奶不也是水吗？
追答第一次跳到保温，用毛巾盖住电饭锅的出气口，20分钟后再次按下煮饭
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