一般不可以生吃。
鸡蛋不能生吃 ，很多人习惯将生鸡蛋直接打破混到饮料里面一起饮用，据说这是一种增加肌肉的好方法，其实，生鸡蛋不适宜直接食用，这样反而会对身体产生不良影响。
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喝生鸡蛋、啤酒中加生鸡蛋等。营养专家指这些吃法都不对，因为生鸡蛋的蛋黄中存在致病菌，这样吃有导致腹泻的风险。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。
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第1个回答 2021-10-12
生鸡蛋能吃，但生吃鸡蛋卫生无保障，容易感染沙门氏菌，且生吃鸡蛋蛋白质吸收差营养价值低，故不推荐生吃鸡蛋，煮鸡蛋最营养。 本回答被网友采纳
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