如何清炖鲫鱼汤

如题所述

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第1个回答 2020-09-18

鲫鱼汤怎么熬好喝？鲫鱼不去鳞放入锅中煎至两面金黄，然后放入破壁机加入葱姜料酒加入开水，打碎。出锅前加入盐和胡椒粉即可。

第2个回答 2020-09-13

鲫鱼汤怎么做？鲫鱼表面的粘液擦干，打上花刀，留热下鲫鱼，加入葱姜煎蛋白萝卜，出锅后加入胡椒粉，葱花。

第3个回答 2020-09-26

教你奶白鲫鱼汤的做法

第4个回答 2020-10-14

鲫鱼汤一定要煎一下再加入开水

第5个回答 2020-10-14

想在家做出浓白好喝的鲫鱼汤，一定要先邮件一下鲫鱼

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清炖鲫鱼汤怎么做答：1、鲫鱼500克，白菜250克，油10毫升，水100毫升，胡椒10克，盐10克，酒100毫升，笋50克，姜两片，豆腐两块，木耳10克。2、鲫鱼去鳞，肚，洗净后，用色拉油少许煎至微黄，放入绍酒，姜片，清水煮至滚起，大白菜洗净切块，豆腐切块。3、把笋片，京华火腿片放在鱼上面，中火20分钟，放入精盐，胡椒...

清炖鲫鱼汤怎么炖好喝又营养答：清炖鲫鱼汤这样炖好喝又营养：用料：鲫鱼1条、姜两片、盐适量。步骤：1、现杀新鲜鲫鱼一条，鱼一定要新鲜，才不会出腥味；买鱼的时候让老板给你收拾下，去鳞抠鳃，开肚清肠；回家后一定要把鱼肚子里的黑色膜给处理干净，店家整的时候没功夫处理那么仔细；用水好好清洗几遍，洗净后用干净布或是厨...

清炖鲫鱼汤怎么做汤白答：1、首先要挑选一条一斤左右新鲜的鲫鱼，不新鲜的鱼是炖不出白汤的。2、将鲫鱼剖开，清洗干净，洗掉鱼肚子里的黑膜。3、在锅中加一些油，油热后放鱼下去煎一会，两面都要煎。4、将鱼捞出，用吸油纸将鱼表面的油吸干。5、锅中下水，将鲫鱼放进清水中，加入姜片和葱白。6、水开后，将其表面的浮沫...

清炖鲫鱼汤的做法答：清炖鲫鱼汤的做法如下：工具/原料：鲫鱼、老姜、小葱、锅、油、开水、盐、香菜。1、将鱼清洗干净去除内脏后备用，老姜洗净切姜片，小葱去根洗净切葱花。2、锅里热油，放入鲫鱼，中大火或中火煎至两面金黄。3、鱼煎好后直接加开水。水一次性加足；大火烧开，保持大火煮10分钟；然后转小火，盖上锅盖...

如何炖鲫鱼汤又浓又白清炖鲫鱼汤怎么做不腥答：可以先煮一会儿，待蛋白质凝固后再放姜。2、浸泡盐水、酒类、牛奶鲫鱼是一种淡水鱼，可能会带有土腥味，在烹饪之前可以放在在盐水中清洗，或者泡在盐水里，大概1-2小时即可，促使盐水过两鳃进入血液，降低土腥味。炖煮鲫鱼汤时，把鱼放在米酒中浸泡一下，或者将鱼放在牛奶中浸泡片刻，也可以用红...

清炖鲫鱼汤怎么炖好喝又营养答：清炖鲫鱼汤好喝又营养的炖法如下：工具/材料：鲫鱼一条、猪油、生姜1块、萝卜丝适量、水豆腐半块、枸杞3克、葱花5克、鸡蛋1个。1、所有材料，鲫鱼打斜刀，白萝卜切丝，豆腐切块。2、做鲫鱼汤先做个煎蛋，这样油煎的荷包蛋在汤里煮了以后，油滴乳化，形成悬浊液，汤就显得特别白，和做鲤鱼汤要先...

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