冻豆腐和金针菇在一起能做什么

如题所述

纯正的东北家常菜“冻豆腐焖金针菇”营养又好吃

前几天休息的时候,我们一家三口去看望婆婆,一进门正看见婆婆正在为我们准备丰盛的午饭来招待我

们,其中有一道菜“冻豆腐焖金针菇”让我到现在一想起来都直流口水,金针菇与冻豆腐含有多种人体

所需的营养成分,能够增强机体的活性,促进体内新陈代谢,对生长发育都有很大好处,希望大家在闲

暇之余不妨试着做一做。

1准备好冻豆腐、香肠、剁椒、金针菇。

2冻豆腐切小块,蒜瓣拍破,香肠切薄片,青椒洗净切小块备用。

3金针菇切去根部,洗净,用开水略烫一下,沥干水分。

4锅中油热,爆香蒜瓣。

5倒入香肠,煎出油。

6香肠拨一边,倒入冻豆腐,加入适量盐,略炒。

7加入适量高汤,焖煮5分钟。

8倒入金针菇。

9倒入青椒,炒匀。

10加入生抽,炒匀。

11加入黑胡椒粉;倒入剁椒,调好味盛入碗中。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-11-20
为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下冻豆腐粉条金针菇这道菜的做法,相信肯定对你有好处。
1.材料先看看,粉条提前用温开水泡好
2.12把冻的骨头汤放砂锅里面加水煮开,切点生姜片放进去,在放点盐和料酒煮开
3.21冻豆腐我就半了照片的1半,冻豆腐切小个
4.金针菇洗干净放开水里面煮1下
5.把虾放里面煮开煮5分钟
6.放冻豆腐和粉条煮开在小火煮10分,放店胡椒粉
7.煮好了放香菜和葱还有鸡精调味道就OK了
8.装1碗宝宝吃,饭前喝汤比较好而且也不胖,饭后喝汤会长胖哦
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜?你是否感觉自己没有尽到孝道?没关系,看完冻豆腐粉条金针菇做法的你,现在就可以去厨房,研究一下,然后做出最好的菜来孝敬他们。
第2个回答  2020-11-20
砂锅金针冻豆腐 春季养生菜

用料:金针菇100g、姬菇100g、冻豆腐300g、撒尿包芯牛肉丸6个、小白菜100g、食油适量、盐适量、火锅底料适量、高汤适量

做法:

1)准备好冻豆腐、牛肉丸、白菜、金针菇、姬菇。

2)冻豆腐切小块备用。

3)金针菇切去根,洗净。

4)金针菇、姬菇、白菜分别洗净,沥干水分。

5)锅中油热,下姬菇翻炒。

6)倒入牛肉丸,炒匀。

7)加入高汤,煮开。

8)倒入冻豆腐,稍加点盐,煮开。

9)砂锅中放入火锅底料。

10)煮开的冻豆腐等倒入砂锅,煮10分钟。

11)加入金针菇,煮2分钟。

12)倒入小白菜,煮2分钟。13)煮好的砂锅煲,调好味,离火即可食用。
第3个回答  2020-11-20
1.金针菇跟豆腐能一起吃吗
可以。
因为金针菇和豆腐虽都是属于营养价值含量极为丰富的食材,但是因为金针菇和豆腐中含有的营养物质之间并不会出现相克的影响,所以在平时生活中食用金针菇和豆腐的时候不用太过担心食材相克的问题,在平时生活中可以将豆腐和金针菇一起烹制食用。
2.新鲜豆腐怎么保存更久
1、在生活中食用豆腐的时候会经常的出现一次不能食用完全的问题,所以在平时生活中保存金针菇也是一个很大的问题,在平时生活中如果豆腐未将其完全食用完全的话可以将豆腐置于盐水中进行保存,这样保存的豆腐可以保存很长一段时间不会出现变质的情况。
2、或者是将备好的豆腐置于泡菜中进行保存,在平时生活中保存豆腐的时候可以将备好的豆腐置于已经腌制好的豆腐,这样保存的豆腐的时间可以长达五个月左右的时间,所以在平时生活中如果有未食用完的豆腐的话可以将其按照合适的方式进行保存。
3.金针菇有毒吗
金针菇自身是没有毒的。
因为现在社会科技的发展,很多商家为了促进销量喜欢使用甲醛处理金针菇,让它看起来更鲜亮光滑,因此也就有了金针菇有毒的说法,所以在购买了此种金针菇的话需要在清水中浸泡一段时间才能食用。
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