煲仔饭的做法

Question

如题所述

Answer 1

1、砂锅底、边抹油，防粘也有帮助起金黄的锅巴。
2、下水，煲仔饭的水只比电饭锅蒸饭多一点就好，不用太多，因为米的吃水量一样，只是水蒸发量多一点。
3、时间和火候，水烧开后就就下肉料、调很低的火，让米饭慢慢的熟和收干水分，中间不能开盖，开盖饭不熟且失去饭香，时间大概要半个小时，熟了就要离火焖5-8分钟才可以掀盖，这样饭的干湿度和口感是最好的。

Answer 2

吃一口就停不下来的戴氏秘制煲仔饭，居然用电饭煲就能做

Answer 3

煲仔饭怎么做？准备生抽蚝油糖，香油水，加入一份大米1.5的水，铺上腊肠，加入青菜鸡蛋焖20分钟。

Answer 4

在家也能做出煲仔饭 还带锅巴的那种 太香了

Answer 5

带锅巴的煲仔饭吃吗