绵阳有那些特色小吃比较出名?

如题所述

1,绵阳米粉

绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一,绵阳米粉有着1800多年历史。地道的绵阳米粉分为红汤、清汤、对浇三大类。

2,油旋子锅魁

锅魁中间有一个“龙眼睛”似的锅魁头,把龙眼牵出、提出来,整个锅魁一层层旋开而不会断,锅魁则层层都酥。

3,梓潼片粉

梓潼片粉,色绿质嫩,柔滑而富弹性,整洁而层次分明,食时兑料讲究,多配以麻辣酸调料,若浇以豆豉酱汁、窝油高醋,辣椒香油,大蒜芥末,视之绿盈水泛,食之麻辣冲,嚼之柔韧凉爽,寒热俱佳佳,清嫩爽口,阴阳相宜,鲜味独特。

4,梓潼酥饼

梓潼酥饼,俗称“薄脆子”。其发源地是梓潼许州,故又称许州酥饼,历史悠久,始创于唐代天宝年间。据传唐玄宗李隆基入蜀时,途经梓潼上亭铺,地方官员以酥饼贡奉,玄宗尝之赞不绝口特点。

5,梓潼片粉

片粉,被誉为梓潼乡土风味小吃三绝之一。食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热,嚼之,柔韧凉爽,给人以寒。一道小食,寒热均俱,阴阳相宜。

参考资料来源:百度百科-梓潼县

参考资料来源:百度百科-绵阳

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-11-26
绵阳米粉 在四川都算是一绝 已解决问题收藏 转载到QQ空间 有谁能告诉我绵阳的特色小吃在哪里啊~![ 标签:特色 小吃,绵阳,小吃 ] メωǒ譕誾ぐ 回答:3 人气:3 解决时间:2008-05-23 15:17 检举 剑门周边饮食习惯
  民国时期,剑门山区民间饮食习俗,多数地方以大米为主食,辅之以小麦、玉米、豆类和红苕等杂粮。少数地方以玉米、小麦面为主食。普遍吃酸菜,一般人家,除逢年过节,或家中来客,央(雇)人请工吃干饭外,习惯一
天三顿酸菜稀饭,有“糠菜半年粮”之说。  建国后,特别是1979年以来,生产发展,人民生活改善,饮...

绵州小吃--锅魁
油旋子锅魁:锅魁中间有一个“龙眼睛”似的锅魁头,把龙眼牵出、提出来,整个锅魁一层层旋开而不会断,锅魁则层层都酥。制作油旋子锅魁要求精细制作,特别是在和面上。  混堂锅魁:其特色是泡,锅魁泡得老高,现在
的蛋糕都无法与它的味道相比。  脆皮锅魁:以香味闻名,有各种馅,锅魁上有一个红印,油亮亮的,令人垂涎...

西羌美食
饮食以自产的玉米、小麦、乔麦、豆类、洋芋及蔬菜为主食。还有从川西平原运来的大抵面粉等。每日以三餐为习。饮食主要有蒸蒸饭、烧膜膜、刀片子膜膜、面皮子(面块)、麦拉子(面汤)、洋芋磁粗等。特色食品为蒸蒸酒
、血膜膜等。普遍吸食自产的兰花烟。羌区盛产苹果、花椒、核桃等经济作物,目前己远销海内外。羌族人将玉米...

绵阳小吃一条街
四海香(东街Tel:2236666)席凉粉(老北街三星商场背后)重庆坎下火锅(涪城路)蒋记豆花(警钟街Tel:2234933)窝窝店包子(翠花街)重庆龙湖鸭肠王(涪城路)天龙王朝(涪城路Tel:223
0888)老王家甜食店(成绵路、金菊街)怪味楼火锅(滨河路东方红大桥附近)川王府(富...

绵阳小吃-梓潼片粉
绵阳梓潼片粉是当地街头随处可见,饿了打个尖,馋了香个嘴的传统小吃。第一眼看了,不敢相信这东西是用来吃的。绿茵茵的一片摆放在那儿,色泽鲜艳、晶莹剔透。一碗片粉不过一块钱,老板娘熟练地把制好的大块片粉按客
人要求,撕成大小不一的条状,加入熟油辣子和花椒油,滴一点点醋,少许蒜泥,讲究的再放几颗炒好的干黄豆...

江永粗石江油茶
油茶是瑶族的特色饮品,既可解渴,也可充饥。油茶的选料讲究,需茶叶、油、老姜、炒米等。做法特别,先将茶油或猪油放入锅中烧红,加入茶叶和捶烂的老姜爆炒,然后加水烧开。茶油,茶叶和姜都要很多,煮出很浓的油茶
。另用炒锅将茶油烧红,放入〝炒米〞,炒成米花。一人一碗盛出油茶,面上撒上炒米花,即可享用。...

绵阳梓潼小吃
梓潼饮食文化  梓潼的饮食文化,悠久绵长,风味独特,具有浓郁的地方特色。镶碗、片粉和酥饼一道,被称为梓潼美食三绝,享誉巴蜀。  镶 碗  镶碗,据传,最早本来是宫廷中的御膳,并非民间所有。它的制作技术
并不复杂,主要用料是鸡蛋、淀粉、豆腐、精猪肉和羹料木耳、黄花等。蛋清、蛋黄、肉末等分层搭配制作,形...

绵阳地方饮食
绵阳地方饮食文化  梓潼酥饼当地称“薄饼子”。制作极为考究,选用上等面粉和板油,配以奶油、香蕉等香料精致成形,放入远红外线电炉烘焙。成品纹理清晰,层次分明,色泽金黄,入口香酥化渣,下咽有余香。  五彩
波丝花蓝色泽金黄、外酥内香、甜润适口,冷热食皆可。配甜羹汤尤佳。  酸辣鱼味浓厚,泡菜味突出,具有...

绵阳小吃--米粉
 我到过全国不少地方,就早餐而言,印象较深的有重庆的小面,成都的酸辣粉,武汉的热干面,广州的早茶,云南的米线,北方的大饼油条……但对四川绵阳米粉是情有独衷。  说实在话,我吃绵阳米粉多年了,一年中起码
有300天把它当早饭。对绵阳城的米粉,自己认为还是比较有研究的,开元米粉、永华米粉、拱桥光富米粉、胖...

西羌美酒
羌族酿酒的历史也非常悠久,原因之一是古羌人的一文首先从事农业。原因之二是,"禹兴于西羌",而我国酿酒先圣仪狄是禹之臣,杜康是禹的后裔。羌族男人皆有海量,所以虽喜豪饮,但却很少烂醉滋事。每逢节日、婚丧、
祭祖、聚会、待客或换工劳动,除饭菜丰盛外,还必备美酒。结婚吃"做酒",宴客吃"喝酒",重阳节酿制的酒...

四川猿王洞--西羌美食
  饮食以自产的玉米、小麦、乔麦、豆类、洋芋及蔬菜为主食。还有从川西平原运来的大抵面粉等。每日以三餐为习。饮食主要有蒸蒸饭、烧膜膜、刀片子膜膜、面皮子(面块)、麦拉子(面汤)、洋芋磁粗等。特色食品为蒸
蒸酒、血膜膜等。普遍吸食自产的兰花烟。羌区盛产苹果、花椒、核桃等经济作物,目前己远销海内外。羌族人将...本回答被网友采纳
第2个回答  2016-03-09
绵阳半岛地图的汤锅和牛排 味道都很不错!
第3个回答  2013-09-24
江油的豆汤肥肠不错
第4个回答  2020-09-23
1.松花苕蛋
2.菜豆花
3.罗江豆鸡
4.凉醪糟
5.梓潼片粉
6.豌豆扯面
7.罐罐汤
8.志公寺五香豆腐干