家里怎么炖牛肉

如题所述

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第1个回答 2020-03-27

第2个回答 2020-03-14

第3个回答 2020-09-30

家庭版炖牛肉#

第4个回答 2020-06-05

第5个回答 2020-06-03

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家里怎么炖牛肉视频时间 00:58

炖牛肉时,牢记哪“3放2不放”,牛肉软烂嫩香,全家老少都爱吃呢?_百度知 ...答：【烹制流程】牛肉买回去以后先把他切割成块状，牛肉本身就有一些鲜血，先放入一个大盆里泡浸2小时，正中间水就会发红，见到水浑浊了一定要及时鱼缸换水，多清洗几次沥干表面水。这时候把煮好的牛肉放入锅中，添加超出牛肉2倍冷水逐渐绰水，留意牛肉绰水一定要凉水下锅，不可以用热水，不然有异味。牛肉...

怎么样才可以把牛肉炖的又烂又好吃呢?答：1、牛肉洗净,去筋膜,切成9厘米长,5毫米厚的片块,放入开水锅里煮透,去净血沫,捞出。入凉水盆洗净,捞出,控水。 2、炒锅烧热,放入香油,烧热后放入白糖,炒匀成糖色,随后烹入黄酒,加入牛肉汤、辣椒段、大酱、酱油、葱姜块、盐、味精、五香料(茴香、桂皮、大料用纱布缝个包)、白糖、放入牛肉片块,大火烧开,...

炖牛肉的时候,怎样将牛肉炖得又烂又美味?答：第一种，山楂片。在炖牛肉的时候，大家注意可以在牛肉汤里面加入一些山楂片，山楂片具有非常好的效果，可以让炖煮出来的牛肉口感软烂，味道特别鲜美。第二种，白醋。在炖牛肉的时候，大家如果能够加入几滴白醋进去，白醋可以起到一个很好的软化肉质的作用，可以快速的把牛肉炖烂，不用担心加入白醋以后可能...

给小孩炖牛肉怎么炖又烂又好吃答：把所有材料和牛肉下锅，放凉水，水不用特别多，如图没过牛肉就行，如果喜欢多牛肉汤的可以多放水，为了节省时间，我用了高压锅，高压锅上汽后大火10分钟。如果没有高压锅家里的普通锅，大火20分钟，转小火90分钟，中途别打开锅盖请点击输入图片描述这是我用高压锅10分钟之后的样子，高压锅要彻底...

如何炖出软烂的牛肉答：牛肉炖的软烂方法如下：1、生牛肉放入冷水中，当我们把一块生牛肉买回家里面，首先要简单的清洗干净，然后放入清水盆中，浸泡2个小时左右，中间我们可以换两次冷水，这样可以把牛肉里面的血水完全浸泡出来，看似简单的操作，可能很多朋友都容易忽略掉。2、炖牛肉时要放山楂，当我们把牛肉清洗干净以后，可以...

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