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家里怎么炖牛肉方法
牛肉怎样炖
更有味道
答:
1、牛肉切块,泡凉水一小时换一次水,换两、三次。2、凉水下锅焯出血沫
。3、准备调料。4、放油、烧热、放调料、翻炒,然后放牛肉。5、倒红烧酱油少许,翻炒。6、加热水适量。7、稍炖5分钟,放入高压锅中,放盐和适量老抽。8、压30分钟。9、接下来准备土豆切块,放入热油煸一下。10、煸到金黄...
家里怎么炖牛肉
视频时间 00:58
胡萝卜西红柿酱
炖牛肉的做法
胡萝卜西红柿酱炖牛肉
怎么
做
答:
2、牛肉选择的是筋比较多,有肥油的牛肉,这样的牛肉适合炖和烧
。牛肉不飞水(这样味道更浓),切块,用水泡一会儿去掉血水,洗干净滴干水分即可。3、锅里放橄榄油63克,酥油40克,没有酥油,用黄油替代,这步要小火。4、把大葱,大蒜,迷迭香,小米辣放进去小火炒出香味。5、再放姜黄粉10克。下牛...
炖牛肉
时,牢记哪“3放2不放”,牛肉软烂嫩香,全家老少都爱吃呢?_百度知 ...
答:
【烹制流程】
牛肉
买回去以后先把他切割成块状,牛肉本身就有一些鲜血,先放入一个大盆里泡浸2小时,正中间水就会发红,见到水浑浊了一定要及时鱼缸换水,多清洗几次沥干表面水。这时候把煮好的牛肉放入锅中,添加超出牛肉2倍冷水逐渐绰水,留意牛肉绰水一定要凉水下锅,不可以用热水,不然有异味。牛肉...
怎么样
才可以把
牛肉炖
的又烂又好吃呢?
答:
做法: 1、
牛肉切块,葱切长段,姜拍破。萝卜去皮,切块,过油至半熟捞出
; 2、用开水煮牛肉撇去泡沫,加入姜、料酒、盐、糖、花椒、味精调好色味移小火炖烂,加盐和萝卜,至萝卜烂即可。 做法二: 1。牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。 2。牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮,茴香...
炖牛肉
的家常
做法
大全免费的窍门
答:
沙沙土豆胡萝卜
炖牛肉
用料牛肉(最好是牛腩)一斤半、土豆中等大小一个、胡萝卜一根、红皮洋葱拳头大小半个、小葱三根、生姜三片、料酒、老抽、生抽、白糖、五香粉、盐、清水
做法牛肉
洗净切块,土豆胡萝卜削皮后切滚刀块、洋葱切条(为了避免泪牛满面戴个泳镜吧)、小葱切段,生姜切片。锅内倒油,约平日炒菜的三倍量...
高压锅
如何炖牛肉
视频时间 00:40
炖牛肉怎么
做好吃又烂
答:
步骤:1、牛腩切大块,冷水下锅,放入姜片,大火烧开后转中火继续煮,煮出血沫后把牛腩捞出来。如果表面还有多余浮沫,可以用热水冲洗一下。2、土豆切成大的滚刀块,放到锅子里煎一下,煎到表面微焦就盛出来备用,不用煎到全熟。土豆煎过以后再
炖
会更香更好吃,偷懒的话可以省略这一步。3、锅子里...
炖牛肉
加什么好?
答:
冬瓜
炖牛肉做法
简单,具体操作请看我下面步骤详解。 【主配料】:牛肉3斤(三个人的量,牛肉煮了之后会缩水,不像猪肉那么紧实,一个人一斤牛肉真的不够吃。)冬瓜3斤。 【辅料】:老抽酱油10克(
家里
喝汤的小勺子,一勺子的分量。)胡椒粉10克、鸡精5克、食盐5克。大葱20克、生姜50克、大蒜20克。 【操作步骤】: ...
牛肉
在没有高压锅的情况下
怎么炖
得软糯?
答:
家常
炖牛肉的做法
:首先第一步就是:要用牛肉用适量的面粉揉搓抓匀,静置几分钟以后,用清水冲洗干净。步骤二:牛肉按照纹路切成块,放入清水中浸泡15分钟,捞出控水备用。步骤三:土豆去皮洗干净切成块,葱剥皮洗干净切段,生姜去皮切片,干辣椒切成小段。步骤四:锅内添冷水,放入牛肉,倒入适量的料酒...
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