牡蛎（生蚝）都可以怎么吃？

Question

如题所述

Answer 1

嗯，其实牡蛎生蚝的话，可以烤着吃，比如说烤牡蛎，烤生蚝还可以油炸，吃油炸馍粒，油炸生蚝大涨，你可以煎着吃，就是坚守好浅牡蛎都可以，当然你可以煲汤喝，弄个双好汤，那个生蚝牡蛎汤都可以的，那个吃法比较多，营养物质比较大，所以说这个东西的话，吃得还是非常不错的

Answer 2

牡蛎（生蚝）都可以怎么吃？
牡蛎（生蚝）的吃法很多，可以蒸着吃，烤着吃，直接煮汤，都是可以的，只要按照自己的方式吃就没有问题的！但最好烤着吃会比较鲜美的！
所以以上就是牡蛎（生蚝）的吃法！希望能帮到您，望采纳，谢谢！

Answer 3

生蚝都可以清蒸，我看清蒸出来之后撒上一些调料。黄村。香菜又好看，又好吃。

Answer 4

生蚝是身材在海里面的一种贝类软体动物，它虽然是贝类食物，但是他跟其他的贝类生物是不一样的。因为他的肉部分是唯一一种可以全部使用，而且还不用排除任何内脏的。它的口感非常的软和面。而且它的营养价值是非常的高一直是被称为海中的牛奶。
生蚝对于新鲜的程度是非常的高的，一般不新鲜，或者是死了的三号是不能使用的。今天跟大家分享的是，生蚝买回来该怎么吃？大厨来教大家，“开生蚝”和“吃生蚝”的方法，

第一步我们要清洗。把购买回来的生蚝清洗干净，因为生蚝表面都会裹有很多的泥沙。这些泥沙是可以很好的样，生蚝起到一个保鲜的作用，所以第一件事就是清洗。清洗的时候要用刷子才能够把这些表皮的泥土给擦掉。

第二步就是开生蚝。这个时候我们需要准备一把小刀，先用刀尖刺入两片贝壳的缝隙里面。然后用刀尖在两个壳之间慢慢晃动。刀插进去之后是没有办法直接将它撬开的，这个时候我们先把生蚝外面的壳肌完全割断，这个时候，我们就可以轻轻松松地掀开背壳，生蚝的肉就立马呈现在眼前。

第三步就是吃生蚝。生蚝打开了之后不要把里面的汁水给倒掉，因为那是非常的鲜，生吃的话可以直接连肉带水放进嘴里面。如果不想生吃的话，就直接放到蒸锅里面蒸上两三分钟，然后准备一些蘸料，蘸着吃是鲜美无比的。

Answer 5

将生蚝洗净加入胡椒粉等调料腌制，用粉类和鸡蛋等调浆，生蚝裹浆入锅炸至金黄色即可。口口酥香又十分入味，搭配椒盐蘸取亦可。清蒸是中国人特有的烹饪技法，保留食材原有味道又不会让水分流失。蒸好的生蚝肉上淋上辣椒末和蒜茸，味道更佳。还可调制酱汁在食用时蘸取。将生蚝与壳剥离洗净，下开水焯一下盛出，将芹菜杆或其他配菜入锅炒制，再将焯好的生蚝入锅一起爆炒，加入盐等调味即可。