如何制作花椒盐

Question

如题所述

Answer 1

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普通花椒  30克

盐  15克

做法：

1、花椒过筛去掉杂质，备好盐。

2、花椒倒入炒锅，小火慢炒至微黄。

3、盐炒至微黄；

4、炒好的花椒和盐放至晾透。

5、把晾透的花椒和盐放入料理机研磨成细粉状。

6、刚磨好的椒盐有些微热，要放入盘中摊开晾透，装入无油无水的干净瓶里封好保存。

Answer 2

制作花椒盐的方法是：首先要选好花椒，选好后把花椒放在锅里炒熟，使花椒发黄、炒出香味，出锅放凉后，把花椒碾碎成沫，再放入盐，美味可口的花椒盐就制作完成。

Answer 3

花椒盐的做法

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1.平底煎锅烧热后，改温火，放入花椒翻炒，闻有花椒香，即可关火

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2.用擀面杖擀至细末，混入适量食盐。比例大约花椒：盐＝4：1

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3.用小勺和刷子配合装瓶，放在通风、干燥的地方，随用随拿