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    • 花椒盐是什么的

    如题所述

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    推荐答案   2016-12-07

    花椒盐是一种佐料，制作方法：
    1. 平底煎锅烧热后，改温火，放入花椒翻炒，闻有花椒香，即可关火；
    2. 用擀面杖擀至细末，混入适量食盐。比例大约花椒：盐=4：1；
    3. 用小勺和刷子配合装瓶，放在通风、干燥的地方，随用随拿。


       èŠ±æ¤’和盐的比例是3比1.

      花椒15g，盐5g，放在干锅里炒，至花椒发脆后，就起锅冷却，然后碾碎花椒。或者可以用花椒粉+盐用干锅炒香也可以，不过味道不够先炒后碾的。

       .将花椒用旺火炒焦(无麻涩味)，碾成细末与精盐拌匀后，再次上火翻炒2～3分钟。

        3.将花椒用旺火炒焦(无麻涩味),碾成细末与精盐拌匀后,再次上火翻炒2～3分钟。

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    第1个回答  2016-12-07
    就是用花椒和盐炒出来，留着做调味品的
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