菇羊肉怎么做好吃，金针菇羊肉的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

食材用料

羊肉200克相克食物

金针菇80克相克食物

葱姜适量

料酒适量

盐适量

生抽适量

金针菇羊肉的做法

1.羊肉洗干净用水焯一会冲洗干净！焯好的羊肉没照下来

2.金针菇把头上切掉三分之一！洗干净备用！

3.葱姜末适量

4.羊肉焯水后再次放入锅中慢慢熬制，加上葱姜，花椒粒，料酒适量！盐适量！

5.锅开15分钟后把金针菇放进去，大火烧开小火熬制10分钟就可以关火！出锅时放入少许鸡精！

6.美美的金针菇羊肉就做好了！

用手机看这道菜做法

小贴士

羊肉焯水要多焯一会！去掉羊腥味！金针菇不宜煮的太久！

Answer 2

材料
火锅羊肉片，金针菇，大葱，香菜，红椒，料酒，蚝油，糖，盐，孜然粉
做法
1.金针菇先用开水烫熟。
2.锅内放少许油爆香大葱和红椒。
3.下入羊肉片翻炒。
4.加入料酒、蚝油、少许糖盐和孜然粉调味。
5.再加入烫熟的金针菇，翻炒两下。
6.最后起锅时撒上香菜段即可。

Answer 3

1、金针菇放入开水中煮熟，捞出备用；
2、锅中倒入油，爆香大葱和红椒，炒出香味；
3、加入羊肉片，翻炒均匀；
4、依次加入料酒，蚝油，糖（一点点），盐，孜然粉；
5、最后加入金针菇，翻炒均匀，最后出锅时撒上香菜即可。