【主料】
4人份鸡蛋6个白砂糖140克蛋糕粉210克
【辅料】
柠檬汁8滴熟芝麻5克
步骤1
各式材料准备
步骤2
鸡蛋，磕入打蛋盆中
步骤3
加入白砂糖
步骤4
加入柠檬汁5滴
步骤5
打蛋器开中速，搅拌蛋液
步骤6
打发5成的时候，再加入3滴柠檬汁
步骤7
打至蛋液话8字不易消失即可
步骤8
筛入一半的蛋糕粉
步骤9
用刮刀上下切拌
步骤10
再筛入剩下的蛋糕粉
步骤11
同样的手法，切拌好面糊
步骤12
装入裱花袋中
步骤13
模具中摆入小纸杯
步骤14
蛋糊装至8分满
步骤15
表面撒熟芝麻
步骤16
送进提前预热好的烤箱，上下火160度，烤28分钟
步骤17
香喷喷的脆皮蛋糕出炉了，慢慢的享用吧
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