1、荷兰豆炒腊肠
准备食材如下：荷兰豆200克，腊肠1根，食盐半小匙，鸡精半小匙，蒜2瓣，橄榄油2大匙
具体做法如下：荷兰豆洗净、腊肠切成薄片、蒜切片，平底锅放橄榄油，放入切好的蒜片和腊肠，出味后放入荷兰豆，待荷兰豆变绿后放入黑胡椒翻炒，加入盐调味，煸炒3—5分钟后加入鸡精出锅即可！
2、蒜蓉荷兰豆
准备食材如下：荷兰豆500克，食盐1茶匙，蒜5瓣，水适量，植物油少量
具体做法如下：首先把荷兰豆去蒂去丝，然后清洗干净，接着把大蒜拍扁剁成蒜末，起锅加油烧热，油温5成热时，把蒜末放锅里小火爆香，然后把洗净的荷兰豆倒入锅中，加入1茶匙食盐，然后转成大火快速翻炒，翻炒1分钟后，加入1/3碗清水，然后盖上锅盖焖煮一会，开盖后再翻炒几下即可出锅！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-08-17
腊肠炒荷兰豆
食材：腊肠100g、荷兰豆200g、盐适量、味精适量、油少许
做法：
1、荷兰豆洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片；
2、锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水；
3、锅置火上，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成。
蒜蓉荷兰豆
主料：荷兰豆300克
辅料：蒜2瓣、油10毫升、盐适量
做法：
1、荷兰豆洗净，摘掉头尾和丝络，洗净
2、蒜切成碎末
3、炒锅放油，放入蒜末炒出香味
4、放入荷兰豆煸炒
5、勿放水，煸炒至全部变色断生，放盐调味，炒匀后盛出即可
本回答被网友采纳第2个回答 2022-02-14
荷兰豆香肠意面
用料
荷兰豆适量；香肠或培根根；油、盐适量；黑胡椒、披萨草（可选）、蒜瓣2个适量；意面（螺旋面、直身面、贝壳面皆可）
做法
锅内烧开水，加点盐和橄榄油，放入意面，按照包装袋上的时间煮熟，一般8分钟左右，盛出控干水分。
意面如果煮好不接着用的话，里面加点橄榄油拌匀可防止粘连。
香肠、蒜瓣切片，荷兰豆放入开水焯1分钟（荷兰豆很容易熟），变色后盛出过下凉水颜色更翠绿。
锅内加入使用油，黄油植物油都可以，油热后放入蒜瓣炒香，放入香肠炒匀。
放入意面炒匀。
放入荷兰豆，加入盐炒匀，我还加了点生抽，这个可选哈。
根据自己口味加入黑胡椒碎、披萨草或其它意式香料炒匀。
我还刨了点奶酪丝，这个可选。
开吃吧。
清炒山药荷兰豆
用料
荷兰豆适量；山药适量；盐适量；蒜瓣适量；油适量
做法
烧开热水，，放入少量盐把荷兰豆放进去焯一下。注意，几秒钟后，荷兰豆变色立即捞出。接着放入冷水（冷水中提前滴一滴油）中浸泡。
山药切成长条。同样放入热水中焯一下，大概一分钟的样子。捞出后同样放入冷水中浸泡。
锅中倒入少许油，大蒜切成蒜泥，放入锅中爆香。
倒入山药快去翻炒一会儿，加入适量盐调味后，再放入荷兰豆。翻炒几下让盐均匀附着即可出锅。
出国啦。本回答被网友采纳
用料
荷兰豆适量；香肠或培根根；油、盐适量；黑胡椒、披萨草（可选）、蒜瓣2个适量；意面（螺旋面、直身面、贝壳面皆可）
做法
锅内烧开水，加点盐和橄榄油，放入意面，按照包装袋上的时间煮熟，一般8分钟左右，盛出控干水分。
意面如果煮好不接着用的话，里面加点橄榄油拌匀可防止粘连。
香肠、蒜瓣切片，荷兰豆放入开水焯1分钟（荷兰豆很容易熟），变色后盛出过下凉水颜色更翠绿。
锅内加入使用油，黄油植物油都可以，油热后放入蒜瓣炒香，放入香肠炒匀。
放入意面炒匀。
放入荷兰豆，加入盐炒匀，我还加了点生抽，这个可选哈。
根据自己口味加入黑胡椒碎、披萨草或其它意式香料炒匀。
我还刨了点奶酪丝，这个可选。
开吃吧。
清炒山药荷兰豆
用料
荷兰豆适量；山药适量；盐适量；蒜瓣适量；油适量
做法
烧开热水，，放入少量盐把荷兰豆放进去焯一下。注意，几秒钟后，荷兰豆变色立即捞出。接着放入冷水（冷水中提前滴一滴油）中浸泡。
山药切成长条。同样放入热水中焯一下，大概一分钟的样子。捞出后同样放入冷水中浸泡。
锅中倒入少许油，大蒜切成蒜泥，放入锅中爆香。
倒入山药快去翻炒一会儿，加入适量盐调味后，再放入荷兰豆。翻炒几下让盐均匀附着即可出锅。
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第3个回答 2020-09-11
杏鲍菇和荷兰豆一起清炒就很好吃，菇类自带的香味可以增色不少哦
本回答被网友采纳第4个回答 2021-03-04
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