生吃甲鱼血有什么问题吗?

Question

生吃甲鱼血有什么问题吗?

Answer 1

传统的甲鱼血吃法是把血倒在白酒里，直接喝。
生吃甲鱼血只有坏处。
其实甲鱼的血和胆汁并不像人们所认为的那样对人体具有什么大补功用，相反，甲鱼体内除了存在与许多其它动物相同的寄生虫外，还多一种寄生虫——水蛭。而水蛭的卵是不能被酒精杀死的，甚至在高温条件下亦不能被消灭。如果生食甲鱼血和胆汁，这些水蛭虫卵就很容易进入人体内，在这里生长、繁殖，大量吸食人的血液，导致食用者染患贫血症，而且病情会越来越重。人体发病多在饮用后的几周至一二年内。目前，尚没有有效方法对此进行治疗，所以忌食甲鱼血和胆汁酒进行预防是最重要的。

Answer 2

生吃甲鱼血当然会有问题。
具体要看甲鱼生活的环境，血液中带有多少病菌，即便甲鱼血液没有病菌，也不能保证杀甲鱼取血的过程不被细菌感染，生吃甲鱼血那这些病菌就会直接进入人体，影响到人的健康危害很大。
民间有吃什么补什么的观念，其实这是错误，要相信科学，血液里缺什么要验血查明白，怎么进补也要听医生的症断和建议。