有这样的大学，但是好像没有本科，酒店管理倒是有本科。
至于哪个学校好我也不太清楚，网上查的资料基本全是广告，真实情况惨不忍睹。你最好实地考察下找在那上过学的人问问。
我自己是大学毕业才去学的西餐专业，还是上海ICIF，意大利人办的学校算是比较好的了，说实话也学不到东西，去工作后别人根本不看你什么证书啊，学校之类，要的是实际工作经验。
如果你真的想干这一行，建议你直接去打工，有些地方不需要工作经验也能进，当然开始待遇好不呢最好找个档次高的餐厅或者酒店，当学徒，厨工都行，一步步走下来，不交学费还能赚钱，而且能学东西。去学校基本是花钱混日子。
而且这一行你有了工作经验找工作相当容易，是你挑地方，不是别人挑你。当然前提是你有经验有手艺。
最重要的是，厨师这一行很辛苦的，工作生活都没那么规律，而且人际关系很复杂。不管是西餐冷房热房还是饼房。
如果想干好西餐，一定要学好英语，英语好了升职很方便的，因为很多高档地方主厨都是老外，菜单和配方基本都是英文。
追问上海ICIF是什么呀= =
追答意大利在国内办的一个培训学校，主要是意大利菜。老师都是意大利人。学费1W8，6个月。前3个月时中国老师。
不过说实话，学到的东西都没多大用，不如自己买几本书看看
追问唉 那你说 我大学要考什么样子的