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烧烤肥肠是生烤还是煮熟烤
如题所述
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推荐答案 2015-04-02
生烤,才有肥肠的脆感,熟了就软了。
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其他回答
第1个回答 2015-04-02
当然生烤,熟烤味道口感都不太好
第2个回答 2015-04-02
生烤
第3个回答 2015-04-02
生烤好吧,,,
相似回答
木炭考
肥肠生烤还是熟烤
,怎么调料?
答:
生烤,熟烤都可以
不过建议最好在开水中汆烫一下,去去味 调料的话,简单的就用孜然+辣椒粉+油就可以了 也可以用孜然粉+白芝麻粉+五香粉+生姜粉+大蒜粉+小葱粉+辣椒粉+蚝油+生抽的组合料
肥肠
怎么做又脆又嫩
答:
为了保持肥肠的鲜嫩口感,
最好要在烤制前将肥肠放入水中煮熟
,这样可以去掉肥肠中的残余血液和其他杂质。同时,烤制时要注意火候,过早收火会让肥肠表面焦而内部未熟,过晚则可能会烤干肥肠。最后,肥肠刚烤出来后最好不要立即食用,应等待片刻,这样才能最大程度地保持肥肠的鲜嫩口感。小结 以上就是肥肠怎...
烤肥肠
方法
答:
8、差不多烤好时,撒上
烧烤
配料,再烤5分钟即可。
烧
肥肠
的正宗做法
答:
其次,将锅烧热,加入适量油,倒入切好的葱姜和少量花椒、八角,煸炒出香味后,加入适量的酱油、盐、白糖、料酒,煮沸后放入烤好的
肥肠
,和一点水,煮至汤汁浓稠。这时可以将肥肠捞出,切成小段,并将
烧烤
过的部分朝上摆放在盘中。最后,将刚才烧肥肠的锅重新烧热,倒入少量油,加入适量盐和花椒,...
超级好吃的
烤肥肠
做法
答:
制作步骤:1. 新鲜
肥肠
洗净后,用三奈八角桂皮煮半小时,使其入味。2. 肥肠对剖,并切成小段,用东古黄豆酱油腌制二分钟。3. 用竹签穿成肥肠串。4. 用烤箱烤12分钟,温度调到200度左右。5. 取出撒上
烧烤
粉,孜然粉和白芝麻,翻下面,让调料合均匀,然后再放进烤箱烤12分钟。6. 烤好了,咬一...
烤肥肠
怎么做
答:
蒜香
烤肥肠
的做法:1、预处理好的猪大肠,在盐、葱、姜、料酒、八角、香叶水中煮到筷子能扎透,捞出沥净水分。一次可以处理很多,分袋装好,密封冷冻在冰箱里,很方便。2、肥肠切成大小相当的块。中间的部分不是污物,不需要去除,如果把猪大肠搓成只剩一层薄薄的外皮,就没什么好吃的了。3、大蒜...
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