煮熟的蛋黄有弹性正常吗？大概可以弹个10厘米高

如题所述

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第1个回答 2011-09-05

最大的可能是鸡蛋在冷库存放时间过长，又频繁搬出搬入冷库，温度变化过大，导致鸡蛋水分大量流失，因此“弹”起来。本回答被提问者采纳

第2个回答 2011-09-05

肯定有问题

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放在冷藏的鸡蛋拿出来煮后,蛋黄会很有弹性,这正常吗?答：蛋黄有弹性说明时间放长了，变质，不正常的。

水煮鸡蛋,煮熟后蛋黄中间如果有灰色类似蛋清有弹性的物质,是正常的鸡蛋...答：假的吧，正常的鸡蛋里好像没有这些的啊

我这次买回来的鸡蛋为什么煮熟的蛋黄很硬,就跟里面打了胶似的,吃的时候...答：这鸡蛋以前应该是冻了之后就解冻了应该没啥事

煮熟鸡蛋蛋黄里不碎,qq的 有弹性,不溶于水?,用手搓碎了有点渣渣的感觉...答：我今天早上给宝宝吃蛋黄的时候也遇到这种情况，放温水里化不开，捞出来就很弹得这种，当时也是怀疑是假鸡蛋吧，没想到网上一查就看到这篇了，唉，现在中国的什么还能吃啊？

大家好,我想知道我买的鸡蛋,蛋黄又结实又有弹性,这种鸡蛋是人造蛋...答：正常的蛋黄柔软易碎，结实又有弹性那就说明绝对是人工的。这种鸡蛋是绝对不能食用的，里面都是化学原料，摄入这种鸡蛋对消化器官既是一种负担也是一种损害。

...造鸡蛋吗?一点鸡蛋味都没有,蛋黄吃起来是有弹性的,重来没吃过这种鸡...答：不是人造鸡蛋，人造鸡蛋几乎没有可能，成本太高，高于真实的鸡蛋。这种鸡蛋就是烹饪时间火候问题，刚刚断生，就是蛋黄固化这个时间的鸡蛋黄吃起来有弹性，没有鸡蛋的腥味。是否土鸡蛋不敢断定，因为现在农家大量养殖土鸡蛋也采用购买饲料，所以除了农家房前屋后的溜达鸡，真的没有花高价购买的需要，新鲜就...

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