山药高压锅压多久才熟

Question

如题所述

Answer 1

这种药材用高压锅压5-10分钟就可以熟。
山药用高压锅压5-10分钟可以熟的原因是高压锅能够快速升高压力，使得山药内部的温度迅速升高，从而加快山药的熟透速度。所以山药切成厚度为4-5厘米的片状，能够更好地利用高压锅内的温度和压力，使山药更快地熟透。