铜锣烧怎么做

Question

如题所述

Answer 1

铜锣烧

备材料：低筋面粉160g、泡打粉2勺、 鸡蛋2个、牛奶150g、白砂糖20g、盐一点点、豆沙

制作步骤：
1、无水无油的容器中加入鸡蛋、牛奶、糖搅拌均匀；
2、加入泡打粉，再分3次加入低筋面粉搅拌均匀，静置20分钟左右；
3、烤盘调至低档预热，刷上少量油，再将面糊倒入圆盘中，待成型后翻面继续烤，至两面金黄即可；
4、将适量豆沙放在面饼上，盖上另一块面饼，压实即可。