有什么菜，放了大蒜后特别好吃还香？

Question

如题所述

Answer 1

蒜在我们的日常烹饪中是一项非常重要的调味料，而有些菜必须放了大蒜菜才好吃。提起这个小编脑子里第一想到的就是蒜香生蚝、蒜香茄子、蒜香小龙虾这三种美食。都是以蒜为主调料，但是吃起来口感上却完全不一样，而且蒜还可以有效的杀菌，也算是一道不错的宝贝。

蒜香生蚝的做法

这道菜不仅仅针对生蚝，扇贝也是适用的。先准备生蚝清洗干净，如果喜欢吃粉丝的可以提前用热水泡一些粉丝，把葱姜蒜切末，喜欢吃辣的再加上一点小米辣。锅中放油直接放进去小火不停的煸炒，然后加入料酒、生抽、蚝油炒香即可。把炒好的蒜蓉放在生蚝上，然后冷水上锅蒸8到10分钟，出锅之后撒上葱花，这样一道美味的蒜蓉生蚝就做好了。生蚝配搭配着蒜的香味，吃起来非常的满足。

蒜香茄子

蒜香茄子绝对是烧烤界的一霸，小编每次吃烧烤都必须要吃蒜香茄子，茄子本身做法没有那么好吃，但是和蒜的搭配简直绝了。烧烤之后的茄子非常的软糯，轻轻用筷子一夹就起来了，而上面沾满了细碎的蒜末，入嘴后茄子的烧烤香味和蒜香味完美的融合在一起，令人食欲大开。

蒜香小龙虾

小龙虾有很多口味，最为经典的就是蒜香、麻辣和十三香。蒜香这么多年也成为了大家点小龙虾必点的一款，蒜切的很细而且炒制过所以吃起来丝毫不辣，反而非常的香，下锅之后和龙虾完美的融合在一起。每次吃蒜香小龙虾，小编都忍不住把虾蘸汤汁搭配满满的一口蒜，虽然吃完之后口气有点重，但是不得不说真的非常美味。

在生活中能够和蒜搭配的菜品也很多，对于北方人人而言，吃面必须要配上蒜这样子才够有劲儿。

Answer 2

西红柿炒鸡蛋，豆角焖面，蒸鱼，凉拌菜，尖椒土豆丝，蒜蓉娃娃菜，蒜蓉生菜，这些菜放了大蒜后特别的好吃。

Answer 3

我认为青椒炒肉加入大蒜以后非常好吃，不仅有蒜香，而且还可以掩盖肉的腥气。

Answer 4

我认为炒茄子加入大蒜比较好，这样就从普通的茄子变成了蒜香茄子。